Razões para Evitar Comida de Rua

Não importa onde esteja no mundo, provavelmente encontrará vendedores de comida de rua. Estes, muitas vezes móveis, geralmente cozinham comida em chapas na beira da rua. No mundo desenvolvido, estes lugares geralmente são bons para comer pois estão sujeitos às mesmas leis de higiene e inspeção que restaurantes, mas ao viajar ao exterior há muitas razões para evitá-los.

Intoxicação Alimentar

Ninguém planeja economizar para férias em local exótico só para ficar acamado dias por intoxicação alimentar

Como vendedores de rua não são sujeitos a inspeções, há possibilidade de pegar vírus como E. coli e salmonela de utensílios sujos e condições geralmente insalubres. Isso é especialmente verdade para peixe em áreas costeiras onde peixe pode não ter sido refrigerado adequadamente. Lembre-se que estes vendedores não têm água corrente ou geladeiras.

Comida Incomum

No mundo ocidental, tornamo-nos bastante exigentes sobre carnes que comemos

Em outras partes do mundo, não é necessariamente assim. Por exemplo, na China e Taiwan, cachorro ainda é comido comumente, enquanto na França carne de cavalo ainda é cozinhada regularmente. Vendedores de rua tendem a especializar-se em comida muito indígena, e se você não domina o idioma, pode acabar comendo algo que preferiria não ter comido.

Falta de Responsabilidade

Se tiver intoxicação alimentar de restaurante nos EUA, pode reivindicar compensação do restaurante, pois são responsabilizados por lei

Quando no exterior, isso pode não se aplicar, e você ficará doente sem esperança de ser compensado pelo vendedor.

Água Não Tratada

Quando vai para América Central, África e Ásia, por exemplo, costuma-se dizer para evitar beber água da torneira, especialmente em áreas rurais

Isso porque água da torneira nestes países não é tratada adequadamente e pode conter parasitas. Água da torneira não filtrada será usada no processo de cozimento pela maioria dos vendedores de rua, o que pode levar a várias doenças.