Restaurantes Sem Glúten na Louisiana

Com a crescente conscientização sobre doença celíaca e outros alérgenos alimentares, muitos restaurantes na Louisiana estão encontrando nicho de mercado oferecendo menus específicos para pessoas com sensibilidade alimentar. Para muitos, seguir dieta sem glúten é estilo de vida. Celíacos devem evitar alimentos com trigo, cevada ou centeio, como pão, massa, pizza e muitos assados. Mas restaurantes também oferecem menus que permitem aos clientes na Louisiana desfrutar refeições de qualidade com ampla gama de opções sem glúten.

Casamento's

Inaugurado em 1919, o Casamento's virou ícone de Nova Orleans pela mistura de culinária italiana com frutos do mar da Louisiana e pelo azulejo impecável que adorna interior e exterior. O Casamento's tem muito frutos do mar no menu para saciar vontade de peixe estilo Cajun. Amantes de peixe frito se fartam no prato principal de frutos do mar. Todos os frutos do mar fritos do Casamento's são feitos com empanamento sem glúten e servidos crocantes. O prato traz ostras, garras de caranguejo, bagre ou truta, camarão e batatas fritas. Ou peça itens do prato como prato principal. Amantes de caranguejo podem pedir soft-shell crab a preço de mercado. Também tem ostras na meia concha, frango grelhado e saladas de camarão.

Casamento's
4330 Magazine St.
New Orleans, LA 70115
504-895-9761
casamentosrestaurant.com

Truly Free Bakery

Fiel ao nome, a Truly Free Bakery em Baton Rouge oferece loja inteira de itens sem glúten, além de livres de laticínios, ovos e caseína. Sua dedicação a alimentos livres de alérgenos a tornou destino para clientes com restrições dietéticas buscando itens de padaria e deli frescos, seguros e saborosos. Muffins, cupcakes, brownies e outros doces no balcão da padaria. O deli serve menu completo de sanduíches, sopas e saladas garantidos sem glúten, e clientes podem pedir espaguete e lasanha sem glúten com molho de carne ou tofu em noites especiais. Pizza sem glúten disponível diariamente. Oferece menus especiais de café da manhã e infantil, mantendo política livre de alérgenos.

Truly Free Bakery
4321 Perkins
Baton Rouge, LA 70808
225-383-3344
trulyfreebakery.com

Muriel's Jackson Square

Se tiver sorte de conseguir mesa no balcão do segundo andar do Muriel's, terá vista deslumbrante da histórica Jackson Square no famoso French Quarter de Nova Orleans. Mesas populares bordadas por grades de ferro fundido preto são das mais fotografadas da cidade. Interior homenageia decoração francesa clássica com área de bistrô, bar no pátio e duas áreas chamadas The Seance. Segundo o restaurante, seu fantasma residente prefere o ambiente relaxante do Inner Seance. Muriel's tem menu especial sem glúten sob richiesta, e muitos pratos assinatura estão disponíveis. Hóspedes podem escolher salmão e frango grelhados na lenha ou se deliciar com tenro filé mignon. Saladas e aperitivos também oferecidos. Finalize sua refeição sem glúten com crème brûlée de baunilha, verdadeiro mimo de Nova Orleans.

Muriel's Jackson Square
801 Chartres St.
New Orleans, LA 70116
504-568-1885
muriels.com