Guia de sobrevivência: Plantas comestíveis de Ohio

Ohio é o lar de uma grande variedade de plantas, devido à sua geografia e clima variados . Como um estado com abundantes atividades recreativas ao ar livre, como caminhadas , camping e mochila , entusiastas ao ar livre na área podem se beneficiar do reconhecimento de flora local em caso de emergência . Plantas da baga de sabugueiro

Sabugueiro crescer entre 3 e 13 metros de altura e conter um grande centro conciso que é removida para o alimento. Partes comestíveis da planta incluem suas flores brancas , que crescem em junho e julho , e seu fruto , que amadurece no final do verão e pode ser usado em tortas ou geleias . Sabugueiro pode ajudar a diminuir o colesterol e melhorar a saúde do coração, são comidos por seu poder antioxidante e são benéficos contra a gripe, resfriados comuns , e infecções virais e bacterianas .
Shagbark Hickory

A nogueira é uma árvore shagbark de crescimento lento encontrado nos planaltos secos e vales úmidos de Ohio. Ela pode crescer até os 100 metros de altura e 40 metros de largura , quando encontrado em campo aberto. Sua madeira é usada para muitas coisas, incluindo a elaboração de ferramentas , mobiliário e construção madeiras . O shagbark também produz um " madeira verde ", ou aparas de madeira molhado , que são utilizados em carnes de fumar . Partes comestíveis dos nogueira shagwood incluir suas castanhas, que caem da árvore , em setembro e outubro.
Caqui

Caqui é uma árvore de folha caduca que cresce a 25 pés de altura e igualmente tão grande , com folhas caídas que lhe dão uma aparência tropical . O caqui é normalmente apenas um homem ou apenas uma planta fêmea , raramente produzindo flores de ambos os sexos , e quando em flor , traz flores femininas de cor creme e flores masculinas rosa tingida . Plantas caqui produzir tanto frutas adstringentes e frutas nonastringent , ou seja, a variedade adstringente só pode ser comido quando geléia suave eo nonastringent pode ser consumido quando crocante. O caqui está pronto para comer quando se tem laranja , pele enrugada e um interior macio.
Sassafras

sassafrás é uma árvore de porte médio que produz flores amarelas e frutas em forma de ovo que variam do azul ao preto na cor . Distinta para a sassafrás são seus três tipos diferentes de folhas : uma em forma oval, um mitten em forma e um com três lobos , os quais cheiram a cerveja quando rasgado ou cortado. Sassafrás é consumido principalmente em um chá, feito por fervura das folhas ou raízes em água para extrair o sabor e óleos essenciais da planta.