Como comer em Madrid

Tapas são uma instituição espanhola, e em Madrid, você encontrará alguns dos melhores tapas que a Espanha tem para oferecer, mas a tarifa alimentos não param por aí. Do patatas bravas (batatas tradicional com molho picante ) à chuleton experimental ( bife ) , Madrid tem um menu repleto de criações para encantar o guru da culinária, comida esnobe ou facilmente satisfeito. Há algo aqui para todos os gostos e bolsos , mas você vai ter que fazer um pouco de escavação para encontrar os restaurantes verdadeiramente autênticos . Como qualquer grande atração turística , Madrid é cheia de armadilhas para turistas , mas se você encontrar os hangouts locais, você vai ter a certeza de encontrar a comida autêntica direita junto com ele . Aqui é o seu guia para comer em Madrid. Coisas que você precisa
Mapa de Madrid Cidade /Centro Velho
dicionário Espanhol ( opcional, mas bom para palavras -chave se você não falam espanhol )
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Head to Mingos para seu frango assado e cidra ( de maçã , que pode ser tomado com ou sem álcool). Mingos está ao lado de San Antonio de Florida e é barato , mas a melhor parte sobre este pequeno ponto de encontro é que ele se enche de moradores, que é o sinal de um mergulho verdadeiramente autêntica. Chegue cedo ou estar pronto para esperar . Enquanto você espera , praticar seu espanhol com os habitantes locais , que estão mais do que dispostos a humor você .
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Olsen é relativamente novo restaurante situado à saída da Plaza Santa Ana . Olsen troca o menu de tapas espanholas tradicional para salgados escandinavos e um menu repleto de pratos pequenos gostavam peixe defumado e maçã e carne assada no pão integral . Cada prato é servido com um shot de vodka.
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Visita Pan de Lujo para uma versão contemporânea gourmet experimental. Chef Alberto Chicote traz uma fusão espanhola diferente de qualquer outro com placas que são tão elegante, chique e sofisticado como os clientes Louboutin de desgaste que os comem .
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Casa Lucio é bem conhecida pela sua estrellados huevos (ovos quebrados) , uma vez que é para o seu famoso patrocínio . O menu tradicional espanhola atrai todos de moradores e celebridades espanholas para os turistas e os membros da família real.
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Um dos melhores lugares em Madrid é Sidreria Carlos Tartiere , que oferece pratos autênticos da Astúrias , uma comunidade na zona norte da Espanha. Vá aqui para alguns dos melhores Cabrales salsa ( molho de queijo de cabra ) e Fabes con almejas (feijão com amêijoas ) . Sidreria Carlos Tartiere está perto da paragem de metro Ibiza, Menorca em 35. Jantar para dois você irá correr cerca de 30 euros.
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Locals podem argumentar que a melhor articulação tapas em Madrid é El Bocaito na Calle de la Libertad 4 . O bairro de Chueca é bem conhecida pelos seus pequenos restaurantes familiares. El Bocaito é executado pelo proprietário e seus filhos , que ainda cuidar para criar seus menus com as melhores e mais frescos ingredientes . As refeições são feitas na hora e preparada. Recomendamos o grelhado pimientos de padron , huevos revueltos ea Cecina de León (carne defumada em fatias finas ) .
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Se você teve tantos tapas no seu tempo na Espanha, que tudo que você quer é uma refeição ocidental de tamanho completo , de cabeça para Manduca de Azagra para um jantar "real". Esta é moderna , gourmet e experimental no seu melhor. Manduca de Azagra é um cruzamento entre comida tradicional espanhola e cozinha inovadora que a Espanha é conhecida. Uma oferta mais caro - jantar para dois vai colocá-lo para fora cerca de EUR 80 - mas é bem a pena
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As ruas da Plaza de Santana são um ótimo lugar para procurar. pelo menu e preço. Todos os restaurantes são pequenos, singular e muito próximos uns dos outros , assim você pode navegar a cerca de 30 menus em poucos minutos. Praça de Santa fica ao lado do famoso Palace Hotel , e os restaurantes podem lotado em torno das refeições . Parar em La Trucha e encomendar um jerez ( xerez ) eo haddock em conserva frito.
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Chocolat churros é tanto uma instituição espanhola , como sangria , e sem férias comida espanhola em Madrid estaria completa sem alguns chocolat con churros de renome loja de chocolates , San Ginés, que fica perto da Puerta del Sol e da Catedral de San Gines . San Gines serve alguns dos melhores de chocolate quente e churros na Espanha , e é certamente o melhor em Madrid.
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Cafe de Oriente é outra grande oferta para uma refeição sit-down completo perfeito. Localizado na Plaza de Oriente, em frente ao Palácio Real , este restaurante oferece uma excelente vista com sua deliciosa refeição . Reserve com antecedência e tente reservar o Salão del Rey, onde você vai ser dar ao luxo de uma sala de jantar privada que tem sido freqüentado por o rei ea rainha se.
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A oferta caro, mas maravilhoso para foodies, gourmets e aficionados restaurante seria jantar no Asador Fronton na Calle Mudraguza . Encomende o chuleton ( bife tártaro ) e do estupro ( Tamboril ), que são duas das ofertas de restaurante que são incomparáveis ​​em todos Madrid. Você vai encontrar um monte de moradores e alguns turistas bem familiarizado aqui.