Como Comer Vegetariano em Portugal

Viajantes vegetarianos enfrentam desafios dietéticos no exterior, especialmente onde a culinária local oferece poucas opções sem carne. Portugal pode ser desafiador para vegetarianos e particularmente veganos, pois a comida tradicional depende muito de produtos animais. Embora o vegetarianismo tenha adeptos nas grandes cidades, é menos comum em cidades menores. Pode receber olhares curiosos ou peixe servido pelo garçom após explicar sua dieta. Não deixe isso estragar a viagem — Portugal tem muita comida deliciosa para vegetarianos.

Instruções

1. Aprenda frases em português. Visite o site da International Vegetarian Union para frases úteis vegetarianas em português. Memorize ou anote num cartão para comunicar suas necessidades.
2. Visite lojas de produtos naturais nas grandes cidades. Redes como Celeiro Dieta têm restaurantes vegetarianos em algumas unidades. Estoque leites vegetais, cereais e não-perecíveis veganos se for a cidades menores sem opções vegetarianas.
3. Explore supermercados e crie suas refeições. Compre frutas, pão, azeitonas, queijo, iogurte. Supermercados grandes como Pingo Doce têm seção de produtos naturais para seus essenciais vegetarianos.
4. Use sites como happycow.net ou vegdining.com para encontrar opções vegetarianas/veganas nas cidades que visitar. Endereços, telefones, sites e avaliações de clientes.
5. Peça omelete, queijos, salada, prato de vegetais ou pão com azeitonas em restaurantes tradicionais. Pergunte se sopas têm produtos animais — a maioria das sopas de legumes em Portugal usa caldo de frango, boi ou porco.
6. Visite feiras de produtores — existem na maioria das cidades portuguesas. Frutas, vegetais, pães frescos, queijos locais para refeição simples.
7. Busque B&Bs vegetarianos/veganos em sites como euroveg.eu. Oferecem refeições caseiras sem produtos animais. Outra opção: hospedagem com cozinha para preparar suas refeições com ingredientes locais.
8. Coma em restaurantes étnicos nas grandes cidades para variar. Italianos, chineses, libaneses, indianos — tendem a ter mais pratos sem produtos animais.