Como comer em Barcelona

Como qualquer grande cidade turística do mundo, Barcelona, ​​estiver tensa com mais estrangeiros e expatriados do que os cidadãos reais. Devido a isso , está crescendo cada vez mais difícil encontrar restaurantes exclusivos que são verdadeiras para os ricos feira gastrointestinal que é tanto uma parte da Catalunha como a sua história e arte. Barcelona é famoso pela sua cozinha experimental , espuma para alimentos e sushi, mas encontrar esses pequenos restaurantes ou metendo os mais conhecidos é uma dança culinária artística própria. Aqui está o guia de um insider para comer em Barcelona. Coisas que você precisa
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comer a comida que você está prevista para comer. Há algo a ser dito para os alimentos tradicionais que você conhece e Espanha tem um monte deles . Ignorar os gofres e crepes de pé e ir direto para familiar Dulcinea para um gosto de chocolat con churros . Este é sem dúvida um dos mais belos desertos da Espanha e embora não seja para todos , deve ser provado. A bagunça espessura do chocolate quente não é o seu Swissmiss comum, mas pode ser mais perto identificado com pudim de chocolate. Servido com churros frescos , é um deleite cacau doce que podem ser apreciadas no ritmo de um nativo
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Catalunha deu à luz o calçot - . Uma irmã para a cebola verde e cebolinha - por isso é justo que você experimentá-los enquanto você estiver aqui. Você não será capaz de encontrá-los em qualquer outro lugar do mundo e que estão somente disponíveis em Catalon entre janeiro e abril , por isso calçots poderia ser considerado o caviar de Espanha. Se você tiver sorte o suficiente para visitar Espanha no inverno você vai ser capaz de encontrá-los na maioria dos restaurantes , mas se você tem um lugar para cozinhar , pegue um monte no mercado e torná -los sozinho. Assado com azeite e servido com uma amêndoa e molho à base de pimento , eles são celestial.
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Alarde sobre alguns mais caros chocolates em La Boqueria . Esta é a única vez que vou recomendar a gastar o seu dinheiro em uma armadilha para turistas , mas La Boqueria , o principal mercado de Barcelona, ​​é uma visita obrigatória . Os chocolates ( bombons tentar Turron ) , embora nos preços , são deliciosos. Depois de ter escolhido os seus chocolates , de cabeça para La Pinotxo , um pequeno bar localizado na parte frontal direita do mercado voltado para Las Ramblas. Diga o chef para cozinhar tudo o que é fresco naquele dia. Encomende um cappuccino enquanto você espera e quando a sua refeição chega, emparelhá-lo com o que eles têm de cerveja na torneira.
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Con 'K' é o nosso restaurante favorito para real - refeição porções médias . Tapa bares rua de paralelepípedos da maca do Barcelona e alguns dias nesta cidade gloriosa você terá lanches durante todo o dia , sem nunca se sentir satisfeito , por isso, visite Con 'K' para uma refeição ocidental de tamanho completo. Esta pequena loja está localizada em uma rua escondida no Barri Gottic , Banys Vell , perto de Santa Maria Del Mar e é um pequeno refúgio romântico com uma excelente carta de vinhos e até mesmo melhores escolhas alimentares . O menu é pequeno, mas as ofertas do chef Txiki Fuster são muy grande .
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Na Espanha, lojas e cafés que servem helado ( sorvete ou gelato ) são tão freqüentes como as bancas de flores em Sant Dia de Jordi . Você vai ter dificuldade para encontrar uma loja de sorvete que serve nada menos do que espetacular, mas para o melhor em cremoso gelato Catalon , peça o Torrão de renome , Heladería Italiana , uma sorveteria em La Plaza Revolucion . Desde que o nome significa literalmente , 'Italian Ice Cream Shop' , você pode imaginar que as duas mulheres italianas que trabalham lá são tão autêntico e genuíno como o sorvete que vendem. No verão , você vai precisar de um pouco de sorte e paciência, a sugestão se estende desde Barcelona a Roma, mas esse sorvete vale bem a pena a espera.
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Para um verdadeiro sabor de Catalunha e um buraco pouco intrigante , visite inopia , que possui insanamente deliciosos filés de anchova , torta Canarejal ( um delicioso queijo ), salada de tomate com bacalhau fresco sal e cortado barriga de atum confit . Você pode obter a lista cansado de bar tapa coisas menu aqui , como papatas bravas , croquets presunto e lulas fritas , mas em inopia de alguma forma parece ser muito superior do que os bares turísticos ao longo de Las Ramblas.
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Se você veio para a Espanha em busca dos melhores sangria você está vôo podem ter sido feitas em vão. Apesar de sangria é um coquetel muito tradicional , o único lugar que você vai ter um autêntico está em uma festa espanhola. O que a maioria dos bares oferecem é tinto con limon , que é o vinho tinto com limonada e algumas fatias de frutas jogado em boa medida. No entanto, se você estiver olhando para siesta com um copo de sangria de qualquer maneira, o melhor lugar para ir é em um bar com um terraço com vista para a água. O que você solta na sangria saboroso, você vai fazer -se no ambiente .
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Você não vai querer perder esta jóia Barcelona , enquanto a sua turnê Barcelona. El Xampanet é um dos bares mais badalados da cidade e tem um bar e espera igualmente maravilhosa equipe. Localizado à saída de um , alinhado -terraço, rua estreita de paralelepípedos perto do Museu Picasso , no coração do Bairro Gótico , El Xampanyet é o charme do velho mundo se reúne moda moderna, onde nativos compartilham suas fezes com os estrangeiros e os jovens dicas seus óculos para a idade. As paredes de azulejos azuis são revestidas com quinquilharias antigas e artefatos antigos , enquanto gourmet alimentos enlatados são aninhado no meio. Cava é vendido em garrafa ou um copo aqui, mas não perca as anchovas , que são puxados a partir do que se parece com um bolo bojo de microfish .