Restaurantes de Salada em Nova York

Segundo o Censo dos EUA de 2006, mais de 8 milhões de pessoas residem em Nova York. A área também recebeu aproximadamente 48 milhões de turistas em 2010. Milhões de clientes descem sobre a coleção eclética de restaurantes da cidade, com alguns preferindo alimentos orgânicos e saudáveis. Para aqueles que contam calorias e ingestão de gordura, Nova York apresenta alguns restaurantes especializados em saladas.

Chop't Creative Salad Company

A Chop't Creative Salad Company opera seis restaurantes pela região de Nova York, incluindo unidades em Union Square, Times Square, Distrito Financeiro e três em Midtown. Os estabelecimentos de serviço de balcão e salad bar oferecem uma série de opções, incluindo mais de 25 molhos e 50 ingredientes para fazer saladas. Como bônus adicional, a cada 60 dias a Chop't oferece um conjunto de novas saladas sazonais. O restaurante também serve saladas em wraps. A Chop't enfrenta filas longas na hora do almoço, tipicamente entre 11h e 13h, no entanto, equipes grandes e eficientes ajudam a manter o tempo de espera baixo.

Just Salad

O Just Salad possui cinco restaurantes situados em Nova York, incluindo o Distrito da Moda, Murray Hill e 30 Rockefeller Plaza. O restaurante oferece sopas, wraps, saladas criadas por chefs e um salad bar equipado com mais de 50 ingredientes. Os funcionários preparam seus ingredientes e picam sua salada bem na sua frente. O restaurante também inclui uma barra de frozen yogurt. Para o consumidor ecologicamente consciente, o Just Salad oferece tigelas de salada reutilizáveis em várias cores por apenas $1. Clientes que usam a tigela reutilizável recebem dois toppings grátis na salada a cada visita.

Island Salad

Inaugurado em resposta à falta de comida saudável no Harlem, o Island Salad especializa-se em saladas e wraps orgânicos, incluindo uma ampla variedade de amostras de salad bar. O restaurante de serviço de balcão destaca ingredientes temáticos caribenhos como vinagrete jerk e vinagrete de manga caribenha, além de uma mistura de chá gelado e barra de bebidas gaseificadas gourmet. A decoração colorida do Island Salad apresenta paredes de tijolos expostos, iluminação embutida, pisos de madeira dura e cabines de madeira com encosto alto. Os clientes também podem jantar em um pátio externo localizado atrás do restaurante.