Dry Vs. Ice Ice regular em Coolers

Coolers embalados com a ajuda de gelo para manter os géneros alimentícios perecíveis segura por mais tempo . Tanto gelo seco e gelo regular são agentes de refrigeração eficazes.
Precisa

comida estraga logo no calor. Temperaturas mais baixas ajudam a manter as bactérias longe . Coolers são o meio mais seguro de transporte de alimentos em viagens rodoviárias e viagens ferroviárias.

Diferenças

O gelo seco é o dióxido de carbono congelado . A temperatura de gelo seco é -109,3 & # xB0 ; F ( -78,5 & # xB0 ; C ) . Manuseio de gelo seco requer luvas isolantes porque o frio extremo pode provocar queimaduras. Gelo regular é água congelada . Água começa a congelar a 0 & # xB0 ; C ( ponto de congelamento) ou 32 & # xB0 ; F . Gelo regular não é tão frio como gelo seco , e pode ser manuseada sem luvas ou pinça.
Usando Gelo Seco

O método de embalagem mais eficiente é colocar gelo seco em cima de itens em um refrigerador , pias porque como frio esfria tudo em seu caminho . Libra por libra , gelo seco dá mais do que o dobro da energia de resfriamento de gelo regular. O gelo seco mantém os alimentos congelados .
Ice em Coolers

gelo regular , é a forma mais tradicional de refrigeração . Uma vez que o gelo começa a derreter , a sua eficiência de refrigeração reduz . Além disso, ele derrete a água e cria poças no refrigerador
Considerações

O gelo seco sublima - . Alterações diretamente do estado sólido para gás, sem estado líquido intervir . No entanto , à medida que muda de gás de dióxido de carbono expande-se , o que pode causar um recipiente hermético a explodir . Gelo seco requer ventilação adequada , porque o dióxido de carbono pode causar dificuldade para respirar. Gelo regular não precisam de medidas adicionais de precaução . Gelo regular embalado entre gelo seco permanece congelado por mais tempo.