Restaurantes Vegetarianos Gourmet no Sul da Califórnia

O Sul da Califórnia tem estado na vanguarda de muitas tendências, da moda a dietas saudáveis. Saúde e bem-estar tornaram-se uma pedra angular da cultura do Sul da Califórnia, abraçando alimentos que são bons para o corpo e para o planeta. Para muitas pessoas na região, o vegetarianismo tornou-se um modo de vida e muitos restaurantes abriram para atender e celebrar a dieta vegetariana.

Cru

Localizado no trendy bairro de Silverlake em Los Angeles, o Cru é um popular restaurante vegetariano com culinária vegan e raw food. Reconhecido pelos seus pratos criativos sem glúten e orgânicos, o Cru oferece um grande menu cheio de entradas, pratos principais e sobremesas saudáveis e sem carne. A Chef Rachel Carr criou um menu inspirado nos sabores de Itália, Japão, Tunísia, Tailândia e Índia, usando uma enorme variedade de ingredientes sazonais, incluindo frutas e vegetais cultivados localmente, nozes, grãos integrais e sementes. O menu de sobremesas no Cru é especialmente popular, com doces decadentes mas saudáveis para comensais conscientes da saúde.

Cru
1521 Griffith Park Blvd.
Los Angeles, CA 90026
323-667-1551
crusilverlake.com

Real Food Daily

Com duas localizações no Sul da Califórnia, o Real Food Daily é o principal restaurante vegan orgânico da área de Los Angeles. O Real Food Daily oferece um grande menu de pratos equilibrados e saudáveis feitos com ingredientes 100% orgânicos. O Real Food Daily faz quase todas as suas ofertas do zero, e o menu apresenta de tudo, desde sanduíches a saladas, fettuccine Alfredo vegan a sanduíches Reuben. Um bar de sumos de serviço completo faz sumos personalizados a partir de um grande stock de ingredientes, como frutas, erva de trigo e gengibre.

Real Food Daily
514 Santa Monica Blvd.
Santa Monica, CA 90401
310-451-7544

414 N. La Cienega Blvd.
West Hollywood, CA 90048
310-289-9910
realfood.com

Native Foods Cafe

O Native Foods Cafe foi aberto há 15 anos pela Chef Tanya Petrovna, uma autora de culinária celebrada que já foi destaque na Food Network. O café oferece muitos pratos familiares de comfort food atualizados para comensais vegan e vegetarianos. Ofertas do menu incluem asas de frango buffalo vegan, sopas, gyros e o hambúrguer Scorpion original, que é um hambúrguer de tempeh escurecido com molho chipotle. O Native Foods Cafe foi favoravelmente avaliado pela Zagat, "USA Today" e "Vegetarian Times" pelo seu compromisso com comida saudável, deliciosa e sem crueldade. O Native Foods Cafe tem seis localizações no Sul da Califórnia.

Native Foods Cafe
1775 E. Palm Canyon Drive
Palm Springs, CA 92264
760-416-0070
nativefoods.com