Restaurantes Gourmet em Chicago
Chef Grant Achatz é o chef e proprietário do restaurante Lincoln Park, que abriu em Maio de 2005. Alinea foi classificado como um dos melhores restaurantes do mundo , e de fato foi nomeado em 2010 como o melhor restaurante da América do Norte por S. Pellegrino. Assentos Alinea apenas 64 pessoas, eo menu é composto por 20 pequenas porções de degustação por um preço fixo de US $ 195 , a partir de 2010 .
Girl and the Goat
Stephanie Izard de restaurante Menina eo cabra abriu com muita expectativa em 2010. Izard , que venceu a quarta temporada de " Top Chef ", abriu o restaurante de bairro West Loop , em Chicago , que é fácil para que todos possam chegar em , mas ainda é corajoso o suficiente de um bairro " apelar para a integridade do chef. " Menina eo cabra oferece 30 itens de menu : 10 carne, 10 vegetarianos e 10 peixes. As reservas são aceitas , mas o restaurante sempre tem mesas abrir cada noite para walk-ins .
O publicano
O publicano está localizado em Fulton Mercado de Chicago, perto do West Loop . O restaurante faz simplicidade o seu ponto principal , como o menu é dividido em carne, peixe e legumes , com cada prato contendo apenas ingredientes essenciais. Além disso, o publicano é focada em cerveja , eo menu inclui sugestões de cerveja emparelhamento com as suas entradas. O restaurante foi projetado para estar comum , com mesas de banquete com capacidade para 100 pessoas lado a lado. Há também mais mesas privadas contra uma parede , bem como mesas de bar no centro do restaurante, onde os clientes podem saborear as suas bebidas e agarrar uma mordida, ou enquanto aguarda sua mesa ou apenas para entrar em sair do temperamental Chicago clima.
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