Restaurantes Alemães no Missouri

Mais de 42 milhões de americanos, ou 15% da população total do país, identificam-se como germano-americanos. Muitos imigrantes alemães estabeleceram-se no meio-oeste dos EUA, incluindo o Missouri, de cerca de 1840 até o início da Primeira Guerra Mundial, com a maior onda chegando durante a década de 1880. Como resultado, o estado ainda mantém uma forte cultura alemã, com autênticos restaurantes alemães espalhados pelo estado.

Feasting Fox Restaurant & Pub

Instalado em um chalé de estilo bávaro antigo construído em 1914, o Feasting Fox Restaurant & Pub de St. Louis oferece diversas opções de refeições, incluindo salão principal, área do bar, salão de banquetes no andar superior e beer garden ao ar livre. O interior tem lareiras, portas arqueadas, móveis de madeira dura e lustres. Servindo almoço e jantar, o restaurante oferece pratos alemães como porco agridoce da Floresta Negra, sopa de feijão preto alemão e schnitzel de frango e vitela. O restaurante exibe filmes semanais durante primavera e verão.

Feasting Fox Restaurant & Pub
4200 S. Grand Blvd.
St. Louis, MO 63111
314-352-3500
feastingfox.com

The Rheinland Restaurant

Localizado na cidade de Independence, a apenas 21 km a leste de Kansas City, o The Rheinland Restaurant oferece culinária alemã autêntica. O interior lembra um grande salão de cerveja alemão, com duas salas de jantar separadas. Os hóspedes podem jantar na sala mais formal ou no salão traseiro com longas mesas de madeira. Pratos incluem vários schnitzels, bratwurst, costeletas de porco defumadas e roastbraten (carne grelhada com cebolas e manteiga). O restaurante promove eventos especiais durante o ano, incluindo uma celebração de Oktoberfest.

The Rheinland Restaurant
208 North Main St.
Independence, MO 64050
816-461-5383
rheinlandrestaurant.com

Vintage Restaurant

Hermann, Missouri, a 130 km a oeste de St. Louis, é uma cidadezinha com rica herança alemã, visível em sua arquitetura e história. Em Hermann fica a Stone Hill Winery, que tem como um de seus atrativos o Vintage Restaurant. Instalado em uma casa de carruagens e celeiro de tijolos restaurados, o restaurante oferece experiência gastronômica sofisticada. O cardápio inclui pratos alemães como Schweinshaxe (joelho de porco assado na cerveja) e um prato de degustação alemão com schnitzel e salsicha. Acompanhamentos incluem repolho roxo cozido e salada de batata alemã. Os clientes também podem harmonizar as refeições com um copo de vinho da casa.

Hermann realiza um Oktoberfest de um mês durante quatro fins de semana consecutivos a cada outubro, época ideal para visitar a Stone Hill para degustação de vinhos e culinária alemã refinada.

Vintage Restaurant
1110 Stone Hill Highway
Hermann, MO 65041
573-486-3479
stonehillwinery.com