Restaurantes Alemães no Tennessee

Em 2000, alemães formavam o 2º maior grupo de imigrantes nos EUA vivendo no Tennessee e de 1980 a 2000 constituíram o maior grupo, segundo a Federation for American Immigration Reform. O estado tem poucos restaurantes alemães, principalmente nas maiores cidades como Manchester, Knoxville e Nashville.

Gasthaus Bistro & Pub

Estabelecimento familiar em Manchester, comunidade a 113 km a nordeste de Chattanooga. 8 entradas: panquecas de batata e wurstsalad. Prato alemão assinatura: fleischpflanzerl (2 hambúrgueres de carne temperada em molho marrom). Outro: zigeunerschnitzel (lombo de porco com molho de pimentão e noodles caseiros). Serve +20 cervejas, maioria importações alemãs. Aberto quarta a domingo almoço/jantar. Terças abre à noite com buffet alemão all-you-can-eat em vez do menu padrão. Reservas para grupos de 6+. Traje casual.

Gasthaus Bistro & Pub
1401 Hillsboro Blvd.
Manchester, TN 37355
931-723-1500
gasthaus.baronphork.com

Restaurant Linderhoff

Na Kingston Pike no bairro Farragut de Knoxville. 4 entradas: arenques marinados em creme de leite com picles importados. Especialidade: Old World wurst (linguiça caseira de vitela e porco, grelhada com purê de batatas e repolho roxo). Outro destaque: wienerschnitzel (lombo de porco em ovo e farinha de rosca frito, com salada e batatas fritas). Sobremesas caseiras nightly. Jantar terça a sábado; fecha domingo e segunda. Reservas para grupos de 6+. Traje casual. Menu infantil.

Restaurant Linderhoff
1831 Kingston Pike
Knoxville, TN 37934
865-675-8700
Sem site

The Gerst Haus

Serve Nashville desde 1955. 15 entradas: austern rouladen (ostras empanadas em crackers moídos, fritas, com molho cocktail). Jantar destaque: joelho de porco com pão de centeio caseiro. Outro: kasseler rippchen (costeleta de porco defumada). A maioria jantares vem com 2 acompanhamentos: pepino e cebola em creme de leite, salada de batata quente, chucrute. Sobremesa assinatura: strudel de maçã com sorvete de baunilha em molho de rum. Bar: 26 chopes e inúmeras garrafas importadas/nacionais. Aberto diário almoço/jantar. Reservas só para 8+. Traje casual.

The Gerst Haus
301 Woodland St.
Nashville, TN 37213
615-244-8886
gersthaus.com