O Que é a Quinzena da Comida Britânica?

British Food Fortnight é a celebração nacional anual do Reino Unido de produtos britânicos, realizada final de setembro a início de outubro (tipicamente 23 set – 8 out).

Organizado Por

Love British Food (sem fins lucrativos), apoiado por DEFRA, NFU, varejistas, chefs, escolas.

Objetivos

• Promover comida e bebida britânicas sazonais e locais.
• Apoiar agricultores, produtores, economia rural.
• Reconectar público com origens dos alimentos.
• Incentivar escolas, hospitais, restaurantes, locais de trabalho a servir cardápios britânicos.

Atividades Típicas

• Mercados de agricultores e dias de fazenda aberta.
• Promoções de restaurantes (cardápios temáticos britânicos).
• Aulas de culinária escolares, assembleias de colheita.
• Festas comunitárias, festivais de comida.
• Campanhas mídia social (#BritishFoodFortnight).

Comidas Britânicas Icônicas Destacadas

• Rosbife e pudim Yorkshire, fish & chips, café da manhã inglês completo.
• Especialidades regionais: pastel Cornish, torta coalhada Yorkshire, linguiça Cumberland, bolos galeses, ovos escoceses.
• Queijos: Cheddar, Stilton, Red Leicester, Wensleydale.
• Pudins: Sticky toffee, spotted dick, torta melado, Eton mess.

É ótima época para visitar loja de fazenda, experimentar nova receita britânica, ou perguntar ao pub local sobre cardápio British Food Fortnight.