Pratos Típicos do Almoço Brasileiro: De Feijoada a Coxinha

O almoço brasileiro varia regionalmente, mas estes pratos básicos aparecem em todo o país:

• Feijoada: Prato nacional — ensopado de feijão preto com porco, carne, linguiças; servido com arroz, farofa (farinha de mandioca torrada), couve, fatias de laranja.
• Pão de Queijo: Pãezinhos de queijo (farinha de tapioca, queijo, ovos); lanche/café da manhã onipresente.
• Coxinha: Croquetes fritos em forma de gota com recheio de frango desfiado.
• Empadas: Pequenas tortas salgadas (frango, queijo, camarão, palmito).
• Tapioca: Crepe de fécula de mandioca dobrado com recheios (queijo, coco, carne).
• Strogonoff: Adaptação brasileira — carne/frango em molho cremoso de tomate com arroz ou batata palha.

As refeições costumam incluir arroz, feijão, salada e uma proteína. Especialidades regionais (acarajé na Bahia, churrasco no Rio Grande do Sul) adicionam diversidade.