Como Manter Alimentos Congelados na Estrada

Viajar cross-country de carro é chance de conhecer família e amigos enquanto vê diferentes paisagens. Preparação adequada é crucial para road trip bem-sucedida. Viagens longas podem exigir manter alimentos congelados por período prolongado. Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA, manter alimentos na temperatura correta ajuda a prevenir contaminação, deterioração e doenças. Tomar os passos certos evita contaminação e mantém a viagem divertida e segura.

O que você vai precisar

• Cooler com tampa vedada
• Papel toalha
• Papel alumínio resistente
• Gelo

Instruções

1. Congele durante a noite todos os alimentos que vai levar. Tudo que deve permanecer congelado durante a viagem deve estar congelado completamente.

2. Envolva cada item congelado em uma camada de papel toalha e depois de papel alumínio. O alumínio ajuda a isolar o alimento enquanto o papel toalha absorve umidade excessiva. Devolva todos os alimentos congelados ao freezer até a hora de colocar no cooler.

3. Encha o cooler com 5 cm de gelo comprado.

4. Coloque uma camada de alimentos embrulhados no cooler. Cubra com mais 5 cm de gelo. Continue empilhando assim até colocar todos os alimentos.

5. Feche o cooler com segurança.