Como Manter a Comida Quente Durante a Viagem

Viajar de carro com comida quente exige cuidado. Segundo o USDA, alimentos devem ser mantidos quentes ou frios. Manter frio é mais fácil; se precisar manter quente, siga estas dicas.

O que você vai precisar

• Cooler (caixa térmica)
• Papel alumínio
• Packs térmicos (hot packs)
• Toalhas

Instruções

1. Envolva a comida quente em papel alumínio **no seu pico de temperatura**. Cubra totalmente.
2. Aqueça os hot packs (produto comercial). Siga as instruções da embalagem. Coloque-os sobre a comida.
3. Envolva comida e packs com toalhas. Coloque tudo suavemente no cooler (tamanho adequado). Preencha espaços vazios com mais toalhas. Menos ar = calor dura mais.