Restaurantes Franceses em Omaha, NE

Restaurantes franceses refletem a paixão desta nação europeia pela comida. Seu mais famoso gourmet, Jean A. Brillat-Savarin, certa vez disse: "A descoberta de um novo prato faz mais pela felicidade humana do que a descoberta de uma estrela." Aproveite a culinária francesa em uma seleção de restaurantes em Omaha, Nebraska.

Le Voltaire

Le Voltaire é um pequeno restaurante francês apto para vegetarianos, localizado a pouco mais de 1,6 km do Pacific Springs Golf Course. O chef francês Cedric Fichepain serve comida francesa clássica em uma sala de jantar íntima com 40 lugares e vista para a extensa adega. Entradas incluem patês caseiros de pato, frango e fígado, brie assado e terrine quente vegetariana de mandioca assada com queijo de cabra. Pratos principais populares incluem bouillabaisse de Marseille, coquilles Saint Jacques e boeuf bourguignon. Em 2011, Le Voltaire abre para almoço entre 11h30 e 14h de quintas a sextas e para jantar das 17h30 às 21h de terças a quintas. Sextas e sábados, abre das 17h30 às 21h.

Dario's Brasserie

Dario's é uma pequena brasserie, localizada a poucos minutos a pé pela Underwood Avenue do Memorial Park, em direção ao Old Market no centro de Omaha. O chef e proprietário Dario Schicke oferece culinária francesa clássica harmonizada com cervejas belgas em um ambiente elegante com assentos em banqueta e bar aconchegante. Pratos incluem mexilhões à provençal e coq à la bière; lanches franceses clássicos como croque-monsieur com presunto e molho béchamel estão disponíveis no bar. Horários: 11h às 14h de terças a sábados, brunch de domingo das 10h às 14h e jantar de domingo das 17h até o fechamento. Fecha às segundas.

The French Cafe

The French Cafe é um restaurante francês romântico e apto para vegetarianos no centro de Omaha. Pratos oferecidos incluem entradas como brie en croute assado, pratos principais como chateaubriand e steak au poivre, e prato vegetariano do dia. Em 2011, o Cafe abre sete dias por semana para almoço das 17h às 23h e para jantar das 17h em diante. Brunch de domingo das 10h às 14h.

The Boiler Room

The Boiler Room é um restaurante francês moderno localizado no que era a sala de caldeiras da fábrica Bemis Bag na Jones Street, a um quarteirão do Bemis Center for Contemporary Arts. O chef Paul Kulik usa produtos locais frescos para fazer pratos como carnes curadas na casa na charcutaria, confit de pato Rouen feito de aves criadas pelos Amish e torchon de foie gras com caviar. O menu de bebidas inclui longa lista de vinhos principalmente franceses, além de aperitivos e digestivos tradicionais franceses como calvados e chartreuse. Em 2011, o Boiler Room abre das 17h de segundas a sábados.