Restaurantes Franceses em Perth
Moradores de Perth em busca de culinária francesa podem escolher entre diversos restaurantes em diferentes faixas de preço. Perth tem opções que vão de cafés/bistrôs acessíveis a restaurantes de preço moderado até alta gastronomia. Moradores e turistas podem apreciar pratos tradicionais franceses/europeus mesclados com toques da culinária australiana moderna.
Restaurant Amuse
O Restaurant Amuse é um estabelecimento de alta gastronomia especializado em menus degustação com influência francesa moderna. Não oferece menu à la carte. Foi eleito o melhor restaurante da Austrália Ocidental em 2010 e recebeu duas estrelas no guia "Australian Gourmet Traveller" de 2010, tornando-se o restaurante mais bem avaliado do estado.
O menu degustação principal oferece 11 pequenos pratos que podem ser harmonizados com vinhos (sete porções de degustação) por custo adicional. Um menu degustação menor, com apenas seis pratos, está disponível às terças, quartas e quintas. Também pode vir com vinhos harmonizados (quatro porções) por custo extra.
Embora os menus sejam fixos, podem ser adaptados para alergias e restrições alimentares. Clientes devem informar necessidades especiais no momento da reserva. Opções vegetarianas também estão disponíveis.
Restaurant Amuse
64 Bronte Street
East Perth, WA 6004 Austrália
+61 8 9325 4900
restaurantamuse.com.au
Bouchard
O Bouchard é um café casual durante o dia e uma sala de jantar intimista e sedutora à noite. O chef Todd Stuart apresenta culinária francesa clássica com um toque especial, incorporando influências japonesas ao menu. A carta de vinhos do Bouchard destaca safras envelhecidas e variedades francesas da adega particular do proprietário, disponíveis por taça ou garrafa. Este pequeno restaurante acomoda 40 pessoas, incluindo área externa. Aceita reservas e grupos devem reservar com antecedência.
Bouchard
42 Mount Street
Perth 6000 WA, Austrália
+61 8 9321 5013
bouchard.com.au
Sen5es Restaurant and Wine Bar
O Sen5es Restaurant and Wine Bar fica no elegante Novotel Perth Langley Hotel. O menu apresenta culinária francesa contemporânea baseada na composição simples de sabores únicos. Muda conforme a estação, usando apenas ingredientes frescos, e abrange variedade de proteínas: pato, veado, frutos do mar e foie gras. Seu prato assinatura é o pato à laranja sobre repolho Savoy com cogumelo shitake, coberto com brócolis e molho de laranja.
Quem quer provar vários pratos vai gostar da opção de pratos para compartilhar, que permite pedir diversos pratos menores estilo tapas. Para indulgências após o jantar, o restaurante oferece menus de queijos e sobremesas. Também tem bar completo e vinhos por taça e garrafa. Quem tem alergia ao glúten pode pedir refeições sem glúten.
Sen5es Restaurant and Wine Bar
221 Adelaide Tce
Perth 6000 WA, Austrália
+61 8 9221 1200
novotelperthlangley.com.au
Etro
O Etro na King Street já teve vários nomes ao longo dos anos — Bien Fine Food Café e Mezzonine — com a versão atual consolidando-se como café diurno e bistrô. A comida é rústica: omelete com ratatouille no café da manhã e patê de fígado de pato com geleia de cebola roxa no pão fresco no almoço. Seu prato assinatura é o beef bourguignon.
Vinhos disponíveis por taça e quem tem alergia ao glúten pode pedir pratos sem glúten. Há também menu infantil e área externa. Com apenas 45 lugares, grupos devem reservar com antecedência.
Etro
49 King Street
Perth 6000 WA, Austrália
+61 8 9481 1148
etro.theguide.com.au
