Dry Steak Restaurantes Idoso em Missouri

Apesar de ser um processo aplicado apenas com sucesso ao grau privilegiada , carne bem marmorizada , -envelhecimento seco aumenta a maciez e sabor da carne . Aproximadamente 20 por cento do peso original da carne é perdida durante o processo , o que ocorre ao longo de sete a 21 dias , fazendo com que este processo caro e mesmo um desafio para os restaurantes . Missouri é o lar de vários restaurantes de carnes que servem carne seca -idade.
The Capital Grille

Com uma atmosfera de clube , O Capital Grill , em Kansas City, Missouri serve curtidos , bifes cortados à mão em vários cortes como lombo, porterhouse , filé mignon , e Delmonico . É aberto para almoço de segunda a sexta-feira, e jantar, sete dias por semana. Patronos também pode desfrutar de domingo à noite de jazz no lounge. Outros itens de menu incluem lagosta , gergelim atum grelhado , frango assado e costeletas de cordeiro assado . Ofertas colaterais incluem espinafre sautée , parmesão trufa batata frita , onion rings , lagosta macarrão com queijo. O restaurante se orgulha de que é extensa selecção de vinhos para emparelhar com os bifes secos -idade e oferece mais de 350 vinhos no menu. Partes maiores podem tirar vantagem de cinco salas de jantar diferentes lugares de oito para 65 convidados.

The Capital Grille

4740 Jefferson Street

Kansas City, MO 64112

816-531-8345

thecapitalgrille.com
Flame Steakhouse

em Springfield , Missouri , Chama Steakhouse secas -idades bifes em sua -envelhecimento seco quarto com sal do Himalaia para 21 a 45 dias após 21 dias de envelhecimento molhado. Cuts oferecidos inclui filé mignon , costela , porterhouse , lâminas Kansas City. Steaks são servidos com uma seleção de molhos : próprio molho bife do restaurante, um molho bearnaise e um molho chimichurri . Os hóspedes podem escolher entre uma variedade de lados. Flame Steakhouse também serve uma variedade de pratos de frutos do mar , incluindo lagosta grelhada , e oferece mais de 400 opções de vinhos . O happy hour é de segunda a sábado no Salão Vermelho do restaurante.

Flame Steakhouse

314 Ocidente Walnut Street

Springfield , MO 65806

417-862- 4444

flamesteakhouse.com
The Majestic Restaurant

Situado num edifício histórico, construído em 1911 , o Restaurante Majestic oferece jazz ao vivo diariamente . Steak opções maturada incluem porterhouse , T-bone , costela, tira Kansas City e costela . Aberto sete dias por semana , o Restaurante Majestic oferece um menu que inclui outros pratos como salada Cobb , Fench mergulho , lombo de porco e costeletas de lâmpada . Os itens do menu de influência francesa são o resultado de Frank dos proprietários e da experiência da Jolyn vivendo na França. Happy hour diário do restaurante 14:00-18:00 inclui uma ampla seleção de pequenos pratos, vinhos seleccionados e martinis para 5 dólares a partir de agosto de 2010.

O Restaurante Majestic

931 Broadway

Kansas City, MO 64105

816-221-1888

majestickc.com