Dry Steak Restaurantes Idoso em Missouri

Apesar de ser um processo aplicado apenas com sucesso ao grau privilegiada , carne bem marmorizada , -envelhecimento seco aumenta a maciez e sabor da carne . Aproximadamente 20 por cento do peso original da carne é perdida durante o processo , o que ocorre ao longo de sete a 21 dias , fazendo com que este processo caro e mesmo um desafio para os restaurantes . Missouri é o lar de vários restaurantes de carnes que servem carne seca -idade.
The Capital Grille
< p> Com uma atmosfera de clube , O Capital Grill , em Kansas City, Missouri serve curtidos , bifes cortados à mão em vários cortes como lombo, porterhouse , filé mignon , e Delmonico . É aberto para almoço de segunda a sexta-feira, e jantar, sete dias por semana. Patronos também pode desfrutar de domingo à noite de jazz no lounge. Outros itens de menu incluem lagosta , gergelim atum grelhado , frango assado e costeletas de cordeiro assado . Ofertas colaterais incluem espinafre sautée , parmesão trufa batata frita , onion rings , lagosta macarrão com queijo. O restaurante se orgulha de que é extensa selecção de vinhos para emparelhar com os bifes secos -idade e oferece mais de 350 vinhos no menu. Partes maiores podem tirar vantagem de cinco salas de jantar diferentes lugares de oito para 65 convidados.
< P> The Capital Grille
< p> 4740 Jefferson Street
< p> Kansas City, MO 64112
< p> 816-531-8345
< p> thecapitalgrille.com
Flame Steakhouse
< p> em Springfield , Missouri , Chama Steakhouse secas -idades bifes em sua -envelhecimento seco quarto com sal do Himalaia para 21 a 45 dias após 21 dias de envelhecimento molhado. Cuts oferecidos inclui filé mignon , costela , porterhouse , lâminas Kansas City. Steaks são servidos com uma seleção de molhos : próprio molho bife do restaurante, um molho bearnaise e um molho chimichurri . Os hóspedes podem escolher entre uma variedade de lados. Flame Steakhouse também serve uma variedade de pratos de frutos do mar , incluindo lagosta grelhada , e oferece mais de 400 opções de vinhos . O happy hour é de segunda a sábado no Salão Vermelho do restaurante.
< P> Flame Steakhouse
< p> 314 Ocidente Walnut Street
< p> Springfield , MO 65806
< p> 417-862- 4444
< p> flamesteakhouse.com
The Majestic Restaurant
< p> Situado num edifício histórico, construído em 1911 , o Restaurante Majestic oferece jazz ao vivo diariamente . Steak opções maturada incluem porterhouse , T-bone , costela, tira Kansas City e costela . Aberto sete dias por semana , o Restaurante Majestic oferece um menu que inclui outros pratos como salada Cobb , Fench mergulho , lombo de porco e costeletas de lâmpada . Os itens do menu de influência francesa são o resultado de Frank dos proprietários e da experiência da Jolyn vivendo na França. Happy hour diário do restaurante 14:00-18:00 inclui uma ampla seleção de pequenos pratos, vinhos seleccionados e martinis para 5 dólares a partir de agosto de 2010.
< p> O Restaurante Majestic
< p> 931 Broadway

Kansas City, MO 64105
< p> 816-221-1888
< p> majestickc.com