Restaurantes de Carne em Amarillo, Texas

Turistas geralmente não escolhem Amarillo, Texas, como destino final. Em vez disso, Amarillo é frequentemente considerado uma "parada de primeira classe para viajantes", diz Jutta Matalka da Câmara de Comércio de Amarillo. Localizada na Interestadual 40 no Panhandle do Texas, Amarillo se beneficia da agricultura e da indústria da carne. Amarillo é "país de pecuária e agricultura. As pessoas sabem cozinhar um bife", acrescenta Matalka.

Big Texan Steak Ranch

Com sua decoração caubói kitsch e atitude ousada, turistas e locais gravitam em direção ao Big Texan Steak Ranch. O restaurante oferece uma refeição grátis a quem conseguir terminar seu Desafio do Bife de 72 Onças, no qual o cliente é desafiado a comer um bife de lombo, batata assada, salada, pão de jantar e coquetel de camarão, tudo em menos de uma hora. O restaurante também oferece buffet de café da manhã, costelas de churrasco e bar de serviço completo.

Clientes comemorando aniversário recebem um jantar de prime rib ou bife à milanesa sem custo. O complexo que abriga o restaurante possui um motel e estábulos de cavalos.

Country Barn Steakhouse

Mesmo com sua decoração de caubói trabalhador, o Country Barn Steakhouse também tem uma qualidade sofisticada, segundo Matalka. O prédio de 1.672 m², antigamente um celeiro, oferece amplo espaço para suas oito áreas de jantar e salão. Banheiros têm pias em formato do estado do Texas. Um Cadillac El Dorado vintage de 1958 decora a parede do salão.

O restaurante orgulha-se de servir carne Bonsmara, originalmente da África do Sul, do pecuarista local G.R. Chapman. Especialistas em gastronomia acreditam que o gado Bonsmara produz bifes macios. Este estabelecimento também serve churrasco defumado com nogueira e comida mexicana.

Saltgrass Steak House

O Saltgrass Steak House cultiva um charme rústico e histórico. Nomeado após a grama que o gado pastava e a trilha lendária que o gado usava para ir ao mercado, esta rede ocidental se expandiu rapidamente. O interior de sua unidade em Amarillo tem lareira de pedra, tetos de estanho e estofados de couro sintético. Os proprietários servem bifes de Certified Angus Beef preparados com sua própria mistura de temperos. Os clientes também têm a opção de pedir camarão, peixe ou frango.

O Saltgrass Steak House serve vinho e cerveja, e a unidade de Amarillo tem happy hour durante a semana.

Lone Star Bar & Grill

O interior do Lone Star Bar & Grill, de propriedade local, sugere um charme caseiro e confortável, e os clientes podem jogar sinuca ou pinball enquanto esperam a comida. Este pequeno restaurante enfatiza serviço personalizado em uma atmosfera relaxada. O menu apresenta bifes de rib-eye cozidos em fogo de mesquite ao ar livre e batatas fritas cortadas à mão. Também servem pizza, frango, vinho e cerveja.

Durante a visita, os clientes podem ver a coleção de autógrafos do restaurante. Apesar de seu tamanho pequeno, o Lone Star Bar & Grill atrai uma clientela famosa, incluindo The Bellamy Brothers e a ex-estrela do Dallas Cowboys, Randy White.