Restaurantes de Steak na Pensilvânia: Rivalidades e Tradições

Pensilvânia oferece diversos restaurantes de steak e é famosa por sanduíches Philly cheese steak e rivalidades, especialmente Filadélfia e Pittsburgh. Faz divisa com Ohio, Nova York, Nova Jersey, Delaware, Virgínia Ocidental: localização central para amantes de steak.

Jim's Steaks

Renomado para Philly cheese steak, 4 unidades na cidade. Atende madrugada: sanduíches após vida noturna até 3h sextas/sábados. Steaks com provolone ou queijo americano derretido, cebola crua/frita, cogumelos, pimentas picantes/doces. Especialidades: pizza steak (molho e queijo), steak hoagie (alface, tomate). Sanduíches de ovo grelhado com pimentas, presunto, queijo; hoagies: peru/queijo, atum/queijo, italiano (capicola, salame, presunto, prosciutto, provolone).

West Philadelphia: 431 North 62nd St., Philadelphia, PA 19151 | Tel: 215-747-6617
Northeast Philadelphia: Bustleton & Cottman Avenues, Philadelphia, PA 19149 | Tel: 215-333-5467
South Street: 400 South St., Philadelphia, PA 19147 | Tel: 215-928-1911
Springfield: 469 Baltimore Pike, Stoney Creek Center, Springfield, PA 19064 | Tel: 610-544-8400
Site: jimssteaks.com

Pittsburgh Steak Co.

Bairro Historic South Side de Pittsburgh, steaks e pratos não-steak. Entradas: abobrinha frita, pimentas recheadas, bolinhos de caranguejo, rolinhos de steak (filet mignon, queijo, cogumelos, cebola). Saladas: Pittsburgh steak salad (fatias de NY strip), grega, chicken Caesar. Sanduíches: steak burger, steak Caesar wrap, steak aberto, Pittsburgh cheese steak, prime rib sub. Pratos: filé tips cajun, NY strip sobre linguine com molho marinara, porterhouse 680g, ribeye 397g, prime rib 454g. Surf-and-turf: filé recheado com caranguejo, petit filé com cauda de lagosta. Molhos: hollandaise, béarnaise, brandy peppercorn. Não-steak: costelas barbecue, frango à parmegiana, salmão grelhado, linguine com almôndegas.

Endereço: 1924 East Carson St., Pittsburgh, PA 15203
Telefone: 412-381-5505
Site: pghsteak.com

Sullivan's Steakhouse

Steakhouse estilo Chicago em King of Prussia, ~40 km ao norte de Filadélfia. Entretenimento noturno ao vivo, menu de coquetéis especial, char bar, seleção de steaks. Entradas: tartare de steak/atum, ostras Rockefeller, escargot, coquetel de camarão, bisque de lagosta. Pratos: robalo chileno, costeletas de cordeiro, pernil de porco, vieiras, frango assado. Steaks: filet mignon, NY strip, Kansas City strip, ribeye/porterhouse 680g. Opções: lagosta, pernas de caranguejo real, estilo Oscar. Coberturas: queijo azul, cogumelos, cebolas caramelizadas.

Endereço: 700 West Dekalb Pike, King of Prussia, PA 19406
Telefone: 610-878-9025
Site: sullivansteakhouse.com