Restaurantes de Kobe Beef em NYC

Kobe beef, uma carne cara e de alta qualidade, ganha o nome da sua origem na região de Kobe no Japão. Alguns criadores americanos produzem um tipo de Kobe beef também, derivado de um punhado de gado Kobe. Embora a iguaria possa ser difícil de encontrar nos Estados Unidos, alguns restaurantes em Nova Iorque servem Kobe beef.

Megu Tribeca

Situado na região de Tribeca, o Megu Tribeca oferece interior elegante, completo com pisos de madeira, luz de velas, bancos de couro, sofás de veludo vermelho e enorme sino de templo pendurado sobre escultura de gelo de Buda oversized. O bar do andar superior acomoda 75 pessoas e oferece vistas da sala de jantar em baixo. Itens do menu de cozinha japonesa incluem pratos de Kobe beef como sashimi, espetinhos de cutlet, bife grelhado em pedra e croquetes. O restaurante apresenta menu extenso de sake também. O restaurante fica a apenas três quarteirões da estação de metro Chambers Street.

Old Homestead Steakhouse

Localizado na fronteira de Chelsea e Meatpacking District, o Old Homestead Steakhouse fica a apenas meio quarteirão do Chelsea Market, centro comercial upscale que acolhe 35 lojas gourmet e boutique. A steakhouse oferece decoração antiquada completa com lareira, pisos de tijolo, lençóis brancos e paredes de mogno escuro. A área superior apresenta bar também. Ofertas de Kobe incluem bife Kobe japonês e hambúrgueres Kobe americanos, bem como bacon Kobe como acompanhamento. O restaurante apresenta ampla seleção de vinhos tintos e brancos por copo ou garrafa.

Tao

Tao situa-se na região Midtown East, a menos de dois quarteirões do Central Park e paragem de metro. O interior multi-nível apresenta estátua de Buda de 4,8 metros, paredes de pedra e bancos oversized. O restaurante entretém comensais com música house alta e vende CDs com a mesma música. O menu de fusão asiática inclui itens como sashimi de Kobe beef com molho wasabi, tempura de tartare de Kobe e costela Kobe grelhada. Mesmo com reserva, comensais podem esperar até uma hora por mesa.

Gyu-Kaku

Gyu-Kaku, situado no East Village, fica a apenas cinco quarteirões do Washington Square Park e campus principal da NYU. Comensais cozinham a sua própria carne neste restaurante de churrasco coreano encontra cozinha japonesa. O interior apresenta paredes de pedra, iluminação em trilho e braseiros sem fumo downdraft para cozinhar em cada uma das grandes bancadas de madeira do restaurante. Seleções de Kobe EUA incluem costelas curtas, skirt steak e flat iron steak. Gyu-Kaku também oferece menu happy hour seis dias por semana, excluindo domingos.