Restaurantes Vegetarianos Românticos em NYC

Embora muitas pessoas estejam se tornando mais conscientes sobre um estilo de vida saudável, saúde e bem-estar não se referem apenas a exercícios e idas ao spa. Também se referem a uma alimentação saudável. Restaurantes que atendem veganos e vegetarianos estão se tornando mais comuns à medida que as pessoas se preocupam com alimentação saudável, e Nova York não é exceção.

Pure Food and Wine

O Pure Food and Wine Restaurant abriu as portas em junho de 2004. O restaurante serve pratos veganos crus, que são inteiramente à base de plantas, e não usa ingredientes processados. O Pure Food and Wine divide seu menu em três pratos: entradas, pratos principais e sobremesas. O restaurante também tem uma ampla seleção de vinhos e coquetéis para complementar as refeições. O Pure Food and Wine foi destaque duas vezes na lista "Top 100 Restaurants" da New York Magazine e nos "All Star New York Eateries" da Forbes Magazine. O estabelecimento acomoda 64 pessoas no interior e 20 na sala de jantar traseira no inverno, e mais 70 no jardim privativo quando o tempo está bom. Se os clientes jantam dentro ou fora do restaurante, encontrarão um ambiente sofisticado e romântico. O Pure Food and Wine abre para jantar sete dias por semana, recebendo clientes das 17h30 às 23h30.

Pure Food and Wine
54 Irving Place
New York City, NY 10003
212-477-1010
oneluckyduck.com

Counter Vegetable Bistro & Organic Bar

O Counter é um bistrô vegetariano e bar de vinhos orgânicos e martinis. A proprietária Deborah Gavito começou sua carreira quando abriu o Body & Soul – uma padaria de produtos naturais e doces. Quando seu empreendimento se tornou um grande sucesso, surgiu o capital para abrir o Counter. O restaurante tem um ambiente aconchegante, porém romântico, e serve pratos 100% vegetarianos, bem como uma ampla variedade de coquetéis e infusões. Alguns dos ingredientes que a equipe de cozinha usa crescem no jardim orgânico no telhado do restaurante, incluindo pimentões, hortelã-chocolate, morangos, 15 variedades de tomates heirloom e uma pequena floresta de alfaces. O horário é de segunda a quinta das 17h à meia-noite, sexta das 17h à 1h, sábado das 11h à 1h e domingo das 11h à meia-noite.

Counter
105 First Avenue (entre a 6ª e 7ª Ruas)
New York City, NY 10003
212-982-5870
counternyc.com

Zen Palate

O Zen Palate abriu as portas em 1991 e proporciona uma experiência holística enquanto visa ser uma influência positiva em seus clientes e na comunidade. O nome do restaurante deriva da palavra japonesa "zen", que significa "iluminação súbita", e da palavra francesa "palate", que significa "senso de paladar". Suas escolhas de menu remontam aos antigos templos budistas da China. É do espírito Zen que a equipe de cozinha desenvolveu as refeições vegetarianas do restaurante, incorporando culinárias de outras culturas diversas como indiana, malaia, mexicana e italiana. Seu ambiente oriental relaxante com luzes baixas cultiva uma atmosfera não apenas de romance, mas de tranquilidade. Alguns dos prêmios do Zen Palate incluem "Best of Far-East Favorites" do FoodNetwork.com em 2007, "#1 Vegetarian Restaurant" de Nova York de 2005 a 2007, e "Best Vegetarian Restaurant since 1993" da Vogue. O Zen Palate Theatre District abre de segunda a sábado das 11h30 às 22h30 e domingo do meio-dia às 22h.

Zen Palate Theatre District
663 Ninth Avenue (na 46th Street)
New York City, NY 10036
212-582-1669
zenpalate.com