A História dos Hotéis em Adelaide
Estabelecida em 1836, a cidade de Adelaide, Austrália, foi nomeada em homenagem à esposa do Rei William IV da Inglaterra. É a capital do estado da Austrália do Sul. Os primeiros residentes não eram condenados, mas colonos livres, atraídos pela promessa de riqueza nas indústrias de cobre, lã e trigo. Os primeiros anos da cidade também viram um grande boom hoteleiro.
Hotéis
Muitos hotéis surgiram em Adelaide em meados do século XIX. Por exemplo, o Globe Inn foi descrito no jornal "Chronicle" em 6 de fevereiro de 1864, e a expansão do Brecknock Arms Inn foi relatada pelo "Register" em 26 de julho de 1866, segundo o Manning Index of South Australian History. O índice mantém lista de referências a hotéis em publicações e jornais históricos.
Arquitetura
O plano urbanístico de Adelaide, desenvolvido em meados do século XIX, foi executado pelo Cel. William Light. Segundo o livro "Oasis in the Outback -- Adelaide's Refreshing Architecture" de Nicolette Di Lernia, a visão de Light ajudou a firmar a arquitetura de Adelaide, incluindo seus hotéis, no passado colonial inglês da cidade.
Atmosfera
Geoffrey H. Manning escreveu no livro "A Colonial Experience" que quase todo visitante dos hotéis de Adelaide na década de 1860 tomava cerveja no jantar. "Se você tivesse a ousadia de pedir chá, seria extremamente sortudo se o conseguisse, e se conseguisse, sortudo se pudesse bebê-lo", escreveu. "Se bebesse água — e um viajante sábio gostava de saber a fonte do abastecimento — seria considerado excêntrico."
Reclamações
Manning citou reclamações de um morador de Adelaide do final do século XIX, farto da bebedeira da cidade. "Há hotéis demais aqui", disse. "Alguns são conduzidos de maneira respeitável; em outros, toda arte é usada para induzir homens a beber. Nossos jovens estão sendo apressados à destruição em velocidade ferroviária."
Port Adelaide
Parece que o próximo Port Adelaide, cidade portuária em pleno vapor no início do século XX, enfrentava problemas semelhantes. Em 1906, quinze dos 45 hotéis da cidade perderam licenças para servir álcool.
