Restaurantes Alemães no Centro do Texas

Visitantes do centro do Texas procurando um restaurante alemão autêntico não precisam ir além de Fredericksburg. Esta cidade fica perto do centro geográfico do estado e foi fundada por imigrantes alemães que mantiveram sua cultura e tradições vivas a milhares de quilômetros de sua terra natal. Alinhando a Main Street em Fredericksburg estão vários restaurantes que visitantes e moradores desfrutam diariamente, e quem busca comida alemã de verdade não deve deixar de conhecer esta área.

The Auslander

Há mais de 20 anos, o The Auslander Biergarten and Restaurant está entre os pontos gastronômicos populares de Fredericksburg. O cardápio alemão autêntico inclui pratos tradicionais como weinerschnitzel e knackwurst, mas a cozinha também produz pratos de fusão populares que não devem ser perdidos. O Texaschnitzel, por exemplo, é um lombo de porco empanado tradicional preparado como um schnitzel alemão tradicional, mas coberto com molho ranchero, queijo Monterey Jack, creme de leite e guacamole. O bar abre até tarde e oferece seleção impressionante de chopes da Alemanha, Bélgica e do próprio Texas. O Auslander abre das 11h às 21h todos os dias, exceto quarta-feira, e o bar fica aberto até meia-noite.

Auslander
323 E. Main St.
Fredericksburg, Texas
830-997-7714
theauslander.com

Der Lindenbaum

Der Lindenbaum, ou "A Tília", é uma árvore perfumada que simboliza o lar para o povo alemão. Este restaurante na Main Street em Fredericksburg oferece um gostinho da Alemanha com cardápio de culinária alemã autêntica criada pela chef e proprietária Ingrid Hohmann. Uma visita ao Der Lindenbaum deixa os comensais com muitas opções de comida e bebida. O cardápio apresenta variedade de schnitzels, goulash, sauerbraten, pfeffersteak e bratwurst entre outros pratos tradicionais. O bar também tem ampla seleção de chopes e cervejas engarrafadas da Alemanha e do mundo. O Der Lindenbaum abre todos os dias das 11h às 22h.

Der Lindenbaum
312 East Main St.
Fredericksburg, Texas 78624
830-997-9126
derlindenbaum.com

Altdorf Biergarten

O Altdorf Biergarten é um local casual que enfeita a Main Street desde 1977 em Fredericksburg. É difícil não notar por causa das frequentes celebrações no biergarten ao ar livre mais popular da cidade. Convidados podem aproveitar a atmosfera festiva ao ar livre ou sentar dentro do prédio de calcário que data de 1847. O cardápio do Altdorf inclui culinária alemã tradicional, além de pratos tex-mex, sanduíches e hambúrgueses. Seja para schnitzel com repolho roxo, chucrute e batatas agridoces ou sanduíche de salame e queijo suíço conhecido como "The Hans and Fritz", você encontrará algo que aguça o apetite. E claro, há uma boa seleção de cervejas alemãs e nacionais.

Altdorf Biergarten
301 West Main St.
Fredericksburg, Texas 78624
830-997-7865
altdorfbiergarten-fbg.com