Restaurantes de Comida Holandesa e Indonésia no Noroeste de Washington

A culinária holandesa tem certas semelhanças com a francesa, como o uso de uma variedade de queijos e vinhos. A cozinha holandesa também é conhecida por seus frutos do mar, salsichas, pães e doces. A Indonésia, colônia holandesa por muitos anos, oferece comidas mais apimentadas. Pratos indonésios famosos nos Estados Unidos incluem satays (espetinhos de carne grelhada), tempeh e nasi goreng (geralmente arroz frito com ovo e camarão). Você encontra vários restaurantes holandeses e indonésios nos EUA, especialmente na região noroeste do estado de Washington.

Julia's Indonesian Kitchen

O Julia's Indonesian Kitchen em Seattle oferece diversos pratos tradicionais, como siomay bandung (bolinhos de peixe no vapor com molho de amendoim), bakmi goreng semarang (macarrão de ovo frito com legumes e frango) e nasi uduk (arroz de coco com frango frito). Também mostra influência holandesa com o Klappertart (pudim de pão com creme de coco) e rijsttafel, um jantar familiar que inclui arroz e vários pratos principais. O restaurante serve almoço e jantar e tem promoções diárias de almoço onde os clientes podem escolher um de oito pratos de arroz por menos de $6 (preços de setembro de 2010). Também faz catering e takeout, e pode embalar certos pratos como refeições para levar que podem ser congeladas e reaquecidas em casa. Fechado às segundas-feiras.

Julia's Indonesian Kitchen
910 N.E. 65th St.
Seattle, WA 98115
206-522-5528
juliasindokitchen.com

The Original Pancake House

The Original Pancake House tem três localidades na área noroeste de Washington: Seattle, Puyallup e Kirkland. O restaurante foi fundado no Oregon por Erma Hueneke e Les Highet. Usa apenas ingredientes frescos, e todas as massas e molhos são feitos do zero. Oferece cafés da manhã de estilo europeu como panquecas suecas, Dutch Babies e crepes franceses e dinamarqueses. As panquecas são a principal atração, com variedades como dólar, coco, banana, germe de trigo, noz-pecã, bacon, mirtilo, batata, buttermilk e massa azeda. Também serve waffles, omeletes, carne seca com batata, frutas e cereais.

The Original Pancake House Kirkland
130 Parkplace Center
Kirkland, WA 98033
425-827-7575
originalpancakehouse.com

The Original Pancake House Puyallup
1611 Meridian East
Puyallup, WA 98375
253-604-0791
ophpuyallup.com

Indo Cafe

Indo Cafe é um restaurante indonésio que serve almoço, jantar e happy hour nos dias de semana. De segunda a sexta, oferece promoções diárias de almoço por $5,95 (setembro de 2010), incluindo frango frito e almôndegas, ensopado de carne apimentado e legumes mistos no molho de amendoim. Os hóspedes também podem pedir sopas de macarrão, tofu recheado, peixe frito, nasi goreng e prato de arroz de coco. Oferece catering e delivery.

Indo Cafe
543 N.E. Northgate Way #J
Seattle, WA 98125
206-361-0699
myindocafe.com

De Dutch

O De Dutch fica logo além da fronteira noroeste, em Surrey, British Columbia. O restaurante serve panquecas holandesas genuínas, panquecas de 30 cm apenas um pouco mais grossas que um crepe. Coberturas incluem maçã e canela, banana e chantilly, framboesa, morango, abacaxi, uva-passa e limão. Também oferece "pannekoeken" especiais com salmão defumado, molho holandês, brócolis e cogumelos.

De Dutch
8484 162nd St.
Surrey, British Columbia, Canadá V4N 1B4
604-543-3101
dedutch.com