Restaurantes de Bagre na Região de Dallas

O bagre há muito tempo é o peixe favorito do Sul. Como Dallas tradicionalmente tem sido uma cidade sulista, o bagre tem sido um item popular nos cardápios locais há anos. Restaurantes especializados em bagre fazem parte da paisagem gastronômica local. Além da fritura comum em todo o Sul, alguns dos pratos e sabores nas casas de bagre locais agora vêm do sul da Louisiana.

Catfish Blues

Tanto o bagre quanto o blues são servidos aqui. Neste roadhouse casual ao sul do centro, a fritadeira trabalha muito: hush puppies, batatas fritas, camarão, caudas de lagostim, jacaré e bagre, claro. Além de frito, você pode obter o bagre grelhado ou no estilo blackened como parte de um prato principal. Se não estiver com vontade de bagre, pode substituir por salmão e camarão. Hambúrgueres, po boys, saladas e alguns gumbos compõem a maior parte das ofertas com influência Cajun. Há música ao vivo, geralmente blues, nas sextas e sábados. Há cobrança pela música, mas você pode trazer suas bebidas alcoólicas. Para noites tardias, a cozinha fica aberta até 2h com menu limitado, mas apropriado, de tacos de café da manhã, frango com waffles e asas de frango fritas.

Catfish Blues
1011 Corinth
Dallas, Texas 75215
214-565-9300
catfishbluesdallas.com

Catfish Smith

Servindo o sul de Dallas desde 1971, o Catfish Smith há muito tempo é um lugar para satisfazer a vontade de bagre; frito, claro. Além de filés, você pode pedir um bagre inteiro aqui. A grande maioria dos clientes pede alguma versão de bagre, mas há outras opções. Pratos generosos adicionais apresentam ostras fritas, camarão, lagostim e alguns itens que não se encontra mais com frequência, pernas de rã e croquetes de salmão. Podem ser complementados com seu molho tartare caseiro, do qual se orgulham muito. Há também uma versão de gumbo de frutos do mar, um dos poucos pratos não-sobremesa que escapa da fritadeira.

Catfish Smith
4620 S. Lamar
Dallas, Texas 75215
214-428-4407
catfishsmith.com

Flying Fish

Esta mini-rede de restaurantes fast casual tem outras três localizações na Metroplex e um menu bastante extenso. Você pode obter seu bagre, e também outros peixes e muitos pratos não-frutos do mar. O bagre necessariamente vem frito, mas também grelhado, em po boys e até em salada. Outros peixes, servidos grelhados, incluem garoupa, truta arco-íris, pargo vermelho, salmão e tilápia. Há também camarão, caranguejo das neves, lagostim cozido (na estação), ceviche, tacos de peixe, hambúrgueres e, aparentemente, algo para todos. Com poucas exceções, os preços ficam abaixo de $10. Adicionando à abordagem amigável ao cliente, há um menu de café da manhã com mais de 30 opções.

6126 Luther Lane
Dallas, TX 75225
214-696-3474
flyingfishinthe.net