Restaurantes na Área do Biltmore, Arizona

Operado pela marca Waldorf-Astoria, o Arizona Biltmore é um hotel de luxo na East Missouri Avenue em Phoenix. O renomado arquiteto Frank Lloyd Wright serviu como consultor na construção do resort, iniciada em 1929. O hotel tem 740 quartos, oito piscinas, sete quadras de tênis, spa completo e campo de golfe campeonato. Além dos restaurantes na propriedade, a área ao redor oferece numerosas opções gastronômicas para hóspedes do Biltmore.

Wright's at the Biltmore

O Wright's at the Biltmore fica na propriedade do Arizona Biltmore e leva o nome do arquiteto do hotel. O restaurante incorpora ingredientes frescos em seus pratos, com cardápio mudando frequentemente para incluir os melhores itens de cada estação. Muitas das ervas usadas nas receitas crescem no próprio local. Além do cardápio à la carte, o chef prepara um menu degustação noturno (prix fixe) de três pratos e sobremesa, permitindo que os hóspedes experimentem. O menu degustação também pode vir com harmonização de vinhos para cada prato. Entradas anteriores incluíram costelas curtas cozidas em borgonha com cereja, lombo de cordeiro com lavanda e bacalhau negro do Alasca assado. O Wright's at the Biltmore costuma abrir noite para jantar, embora possa fechar para eventos especiais. Brunch disponível aos domingos. Recomenda-se reserva e sugere traje business casual.

Wright's at the Biltmore
2400 E. Missouri Ave.
Phoenix, AZ 85016
602-955-6600
arizonabiltmore.com/dining/Wrights.aspx

Delux

Um bar e grill sofisticado, o Delux fica a menos de 3,2 km do Arizona Biltmore. Hambúrgueres são a especialidade da casa, feitos com carne Niman Ranch USDA Choice. Uma escolha popular é o Delux, coberto com queijos maytag e Gruyère, rúcula orgânica, cebolas caramelizadas e bacon defumado com madeira de maçã. Para sobremesa, experimente um dos cookies assinatura do Delux, feitos frescos diariamente em vários sabores, como chocolate chip, aveia com maçã e manteiga de amendoim. O restaurante serve mais de 30 cervejas artesanais e importadas, 15 vinhos por taça e garrafa e 10 martinis especiais. Aberto para almoço e jantar diariamente. Não aceita reservas. Traje casual apropriado.

Delux
3146 E. Camelback Rd.
Phoenix, AZ 85016
602-522-2288
deluxburger.com

Noca

O Noca fica a cerca de 2,4 km do Arizona Biltmore. O cardápio padrão começa com seis entradas, incluindo sopa fria de milho doce com linguiça chorizo e sliders de pastrami com cebola roxa, pepino e molho russo caseiro. Entre os pratos principais estão massas como tagliatelle com perna de cordeiro cozida no vinho branco, funcho, raspas de limão e queijo parmesão. Outro prato é o chop de porco Berkshire servido com feijão verde, repolho roxo cozido, purê de couve-flor e spätzle de mostarda com molho de foie gras. Após a refeição, o restaurante oferece sobremesas como donuts caseiros, pudim de toffee pegajoso e torta de limão. Também apresenta um menu degustação de quatro pratos diferente a cada noite. O Noca serve jantar diariamente. Reservas por telefone e online. Recomenda traje business casual. Jantar ao ar livre disponível no pátio, se o tempo permitir.

Noca
3118 E. Camelback Road
Phoenix, AZ 85016
602-956-6622
restaurantnoca.com