Melhores Pizzarias na Área de Chicago

Chicago é conhecida como uma das capitais da pizza do mundo. Fiel a tão elevado título, é lar de centenas de pizzarias, bem como o local de nascimento da pizza estilo Chicago deep dish. Encontrar as melhores pizzarias na área de Chicago pode ser como tentar achar agulha no palheiro. Escolher apenas algumas das incontáveis opções não é tarefa fácil, mas definitivamente existem algumas pizzarias que se destacam.

Coal Fire

Especializada em pizzas estilo napolitano assadas em fornos a lenha, Coal Fire é classificada como uma das melhores pizzarias da cidade pelo Time Out Chicago. A clássica pizza Margherita é o que atrai a maior atenção, mas Coal Fire se destaca de outros restaurantes napolitanos por oferecer uma variedade de outras pizzas de alta qualidade. Chicago Magazine nota que a pizza Fiorentino, com seus pimentões vermelhos e salame picante, é uma das pizzas mais saborosas de Chicago. Coal Fire também apresenta várias pizzas brancas para quem prefere pular molhos à base de tomate.

Coal Fire
1321 West Grand Avenue
Chicago, IL 60642-6447
312-226-2625
coalfirechicago.com

Spacca Napoli

Spacca Napoli foi um dos primeiros restaurantes napolitanos a abrir as portas em Chicago quando fundado em 2006. Conhecido por servir uma das pizzas Margherita mais autênticas, Spacca Napoli foi classificado como melhor pizzaria napolitana da cidade pela Chicago Magazine. A devoção em servir uma autêntica pizza Napoli é o que leva a proprietária, Nella Grassano, a viajar até a Itália para comprar suprimentos e materiais para os fornos de tijolo usados em seu restaurante. É nestes fornos e com a melhor farinha da Itália que a renomada Margherita da Spacca Napoli, com sua crosta perfeitamente crocante e centro molhado e saboroso, é feita.

Spacca Napoli
1769 West Sunnyside Avenue
Chicago, IL 60640-5312
773-878-2420
spaccanapolipizzeria.com

Art of Pizza

Art of Pizza começou suas operações como uma pequena pizzaria de vitrine. Nos últimos anos, o negócio cresceu para preencher três localizações pela área metro de Chicago com a loja principal na North Ashland Avenue. Este tipo de expansão não acontece sem forte demanda por produto de alta qualidade. Time Out Chicago classificou a pizza deep dish da Art of Pizza como a melhor da cidade, chamando o molho de mais saboroso em qualquer pizza de Chicago e considerando a crosta decadente como uma mistura perfeita entre textura e sabor. Qualquer que seja sua preferência de coberturas, o estilo deep dish é o caminho a seguir.

Art of Pizza
3033 North Ashland Avenue
Chicago, IL 60657-3035
773-327-5600

Pequod's

Pequod's adota uma abordagem diferente para a pizza deep dish. Enquanto a maioria das pizzas deep dish de Chicago são empilhadas com queijo e molho, Pequod's escolhe subestimar os aspectos de caçarola da torta deep dish. O queijo é espalhado em uma camada fina por toda a pizza e até a crosta e os ingredientes são poucos mas da mais alta qualidade. Embora não convencional, o estilo deep dish da Pequod's foi reconhecido como um dos melhores da cidade, com Time Out Chicago classificando-o em segundo na categoria deep dish.

Pequod's
2207 North Clybourn Avenue
Chicago, IL 60614-3011
773-327-1512
pequodspizza.com

Pat's Pizza

Pat's Pizza é classificada como a melhor pizzaria estilo bar da cidade pelo Time Out Chicago. A especialidade da Pat's Pizza é a pizza de massa fina estilo Nova York com sua crosta crocante, porém delicada e molho picante; esta pizza combina bem com qualquer ingrediente mas é especialmente deliciosa com a linguiça caseira da casa. O ambiente na Pat's Pizza lembra um bar de bairro. As cabines espaçosas e serviço amigável fazem você se sentir em casa enquanto janta algumas das melhores pizzas que Chicago tem a oferecer.

Pat's Pizza
2679 North Lincoln Avenue
Chicago, IL 60614-1343
773-248-0168
patspizza.info

Vito & Nick's

Vito & Nick's tem sido um nome fixo na conversa "Melhor Pizza em Chicago" desde 1945 graças à popularidade de sua pizza de massa fina. Construída sobre uma crosta fina como biscoito, Vito & Nick's praticamente aperfeiçoou a arte de fazer pizza. A qualidade de seu artesanato mostra no sabor de seu molho, na proporção de queijo e coberturas e na idade média de seus clientes habituais. Como observa o Chicago Sun Times, pessoas vêm a esta instituição de Ashburn há mais de 60 anos não simplesmente porque é confortável como uma cozinha de família italiana, mas porque serve algumas das melhores pizzas de Chicago.

Vito & Nick's
8433 South Pulaski Road
Chicago, IL 60652-3194
773-735-2050
vitoandnick.com

Pizzeria Uno

Pizzeria Uno é o local de nascimento da pizza deep dish e uma das pizzarias originais de Chicago. Originalmente aberta como restaurante mexicano em 1943, Pizzeria Uno depois ficou conhecida por sua abordagem única da pizza padrão. Chef Rudy Malnati originou a ideia deep dish em 1956, abordando todo o conceito de pizza como se fosse uma caçarola em vez de pão achatado coberto, permitindo densidade muito maior de molho, queijo e outros ingredientes. A localização principal na Ohio Street é tanto um local de interesse histórico quanto um ótimo lugar para pegar uma das melhores pizzas deep dish da cidade.

Pizzeria Uno
29 East Ohio Street
Chicago, IL 60611-2707
312-280-5120
unos.com