Como Armazenar Alimentos de Sobrevivência

Emergências ocorrem. Desastres naturais acontecem. Redes elétricas falham. Em qualquer caso, deve ter um stock de emergência de alimentos para aumentar as hipóteses de sobrevivência da sua família. Armazenar alimentos também pode ser vantajoso num aperto financeiro. Pode armazenar tanta comida quanto preferir. Não há quantidade padrão de alimentos para incluir num stock, mas pode querer planear guardar comida suficiente para pelo menos um par de semanas.

Instruções

1. Encontre um local para armazenar o seu stock de alimentos que se mantenha completamente seco, e tente encontrar um local que mantenha uma temperatura consistente durante todo o ano. Isso ajudará a evitar que os alimentos expirem antes do normal e impedirá o crescimento de mofo no ou ao redor do seu abastecimento.

2. Preste atenção ao que e quanto a sua família come diariamente. Considere duplicar a quantidade de comida que compra na próxima ida ao supermercado. Certifique-se de incluir itens no seu stock para membros da família com necessidades especiais. Por exemplo, se tem um bebé que precisa de fórmula, pode considerar obter latas extra de fórmula.

3. Inclua alimentos base no seu stock, como sal iodado, farinha, manteiga de amendoim, massa, mistura de sopa seca, vinagre, trigo, milho, feijão e produtos com vitamina C. Recomenda-se que rode estes itens a cada dois anos.

4. Compre alimentos selados. Bons alimentos para stock são os enlatados, como feijão ou nozes. Preste atenção a itens que expiram rapidamente, como pão.

5. Encontre alimentos desidratados. Outros bons alimentos para stock em situações de sobrevivência incluem os já desidratados, como fruta seca e carne seca (beef jerky). Estes alimentos duram muito mais.

6. Escolha alimentos que requerem pouca ou nenhuma preparação. Uma lata de espaguete é muito mais fácil de cozinhar numa emergência do que massa, molho e carne.

7. Adicione água ao seu stock. A água é uma necessidade absoluta para manter a saúde e deve permanecer abundante no seu stock. A Universidade da Geórgia - Guia do Consumidor: "Preparando um Abastecimento de Alimentos de Emergência - Armazenamento de Alimentos a Longo Prazo" sugere que tenha líquido suficiente para que cada membro da família possa beber 2 litros por dia.

8. Rode os alimentos no seu stock. Certifique-se de colocar os produtos comprados mais recentemente atrás e consuma os da frente primeiro para evitar que a comida expire.

9. Preste atenção às datas de validade dos alimentos e recolhas (recalls) emitidas pela Consumer Products Safety Commission e pela Food and Drug Administration. Certifique-se que nenhum alimento incluído no seu stock foi recolhido.