Como Encontrar um Bom Restaurante Durante Viagens

Encontrar um ótimo lugar para comer durante suas viagens é fácil quando você tem um laptop ou um guia local. Mas e quando você não tem essas ferramentas e está em um lugar desconhecido? Aqui estão dicas para achar boas refeições por conta própria, vez após vez.

Instruções

1. Pergunte a um local. É um conceito que todos conhecem, mas poucos aplicam — uma pena, pois é mais confiável que qualquer guia. Pergunte com educação e seja específico sobre o que procura.

2. Olhe pela janela antes de entrar. Os clientes parecem felizes? Estão saboreando a comida ou apenas tolerando? Como a comida parece?

3. Siga seu nariz! Se a vitrine não basta, abra a porta e cheire — não é coincidência que comida deliciosa sempre cheire melhor.

4. Ninguém gosta de fila, mas se há espera para sentar, é ótimo sinal. Aproveite para relaxar no bar — se houver — e ver o cardápio. Se estiver indeciso, peça um aperitivo no bar; é bom termômetro do resto da comida.

5. Em cidades, pergunte ao concierge de um hotel respeitável. Eles costumam conhecer a cidade como ninguém e costumam ser muito prestativos.

6. Verifique o cardápio. Fotos geralmente são mau sinal, e fotos ruins são o pior sinal. Restaurantes com cardápios menores/curtos tendem a ser melhores que os com cardápios intermináveis; é mais fácil criar ótima comida com foco definido.

7. Use o celular! Conhece alguém da cidade que seja "amigo da comida"? Ligue — aposto que saberão cinco ótimos lugares de cabeça, e as pessoas adoram compartilhar essas recomendações.