Philadelphia Steak Restaurantes

A história da Philadelphia remonta aos tempos coloniais : a cidade foi o centro geográfico das 13 colônias originais e é considerado é a capital da democracia americana. Atualmente, a "cidade do amor fraternal " é a quinta maior cidade do país e é um hot-spot cultural na costa leste , conhecida por cozinha popular fixo em Americana . O " Philly sanduiches " e tradicionais carnes jantares americanos são dois dos grampos da cultura Philadelphia .
The Capital Grille
Steak Dry- Aged

The Capital Grille , localizado no coração do centro da Filadélfia , é famosa por seus bifes secos -idade e frutos do mar frescos . Além de carnes, o menu apresenta clássicos como bisque de lagosta , New England Clam Chowder , um carpaccio Waygu carne bovina, um molusco prato frio , ostras em meia concha (na época ) e uma variedade de saladas frescas .

o restaurante tem uma carta de vinhos com mais de 350 seleções da Europa e Estados Unidos, e uma "lista de capitão ", com " cobiçados vinhos de todo o mundo . " A equipe é treinada especificamente para ajudar os clientes a emparelhar o vinho perfeito com a sua refeição . Para clientes de retorno há armários de vinho privados disponíveis para locação anual , onde colecções privadas podem ser alojados .

O restaurante foi revisto pelo Boston Globe, New York Times , Chicago Tribune, Washington Post, Gourmet e Philadelphia positivamente revista . Ele também foi concedido o Prêmio de Excelência pela revista Wine Spectator.

A atmosfera no Capital Grille é comparado a um " club house exclusiva . " O Miami Herald diz: " [ The Capital Grille é a] parque temático da culinária cheia de madeira escura , os chefes do jogo recheado , charutos, bebidas high-end , vinhos e carnes maturadas secos. "

O menu é considerado caro (US $ 50 e acima por pessoa).

O restaurante está aberto para o almoço , de segunda a sexta-feira, 11:30 até 15:00 e para o jantar de domingo das 4:00 até às 10:00 horas de segunda a quinta-feira horas de jantar início às 05:00 e terminam às 22:00 ; na sexta-feira e sábado são prorrogadas até 11:00 adicionais locais Capital Grille existem em Nova York e em centros urbanos em todo o país .

The Capital Grille
1338 Chestnut St.
Philadelphia , PA 19107 215-545-9588

thecapitalgrille.com
Butcher e Singer
chophouse classic, pratos clássicos

Butcher e cantora , de propriedade do renomado restaurateur Stephen Starr, é um bife clássico e casa chop. Além de produzir " bifes perfeitamente carbonizados ", eles também servem pratos clássicos , como a lagosta à Thermidor , Steak Diane e Crab Louie .

O menu de almoço hospeda um bar-primas com ostras em meia concha , um prato de frutos do mar e cocktail de caranguejo . Há também cebola au sopa gratinado tradicional e uma variedade de saladas e sanduíches , além de bifes . O horário de almoço é de segunda a sexta-feira, 11:30 até 14:30

O menu do jantar é uma versão expandida do menu de almoço. Serviço de jantar adicionalmente com pratos com cordeiro, vitela e porco , costeletas de várias opções de frango e frutos do mar e uma sobremesa Baked Alaska. O restaurante é conhecido por preparar coquetéis clássicos, como martinis e Manhattans . Butcher e Singer está aberto para o jantar de domingo a quinta-feira das 17:00 às 10:00 , e às sextas-feiras e sábados até às 11:00

Butcher e Singer é uma steakhouse clássica americana com a intenção declarada de " prestar homenagem à velha Hollywood. . . onde as mulheres vestiram batom vermelho e os homens usavam ternos e pós- Proibição de bebidas fluía livremente . "

Butcher e Singer
1500 Walnut St.
Philadelphia, PA 19102 215-732-4444

butcherandsinger.com
Fogo de Chao
Steak preparado "Caminho Gaucho "

Fogo de Chao tem vindo a preparar bife "The Way Gaucho " desde 1979. Uma churrascaria brasileira autêntica localizado no coração de Filadélfia, Fogo de Chao ocupou a Wine Spectator Award of Excellence desde 2002 e é classificado como um dos " Guia Zagat melhores restaurantes . " As refeições são preço fixo .

Fogo de Chão possui uma adega abrangente, com uma variedade de rótulos da América do Sul , Napa , Sonoma e Colômbia Valley. Ele também tem uma vasta selecção de vinhos europeus , incluindo algumas das famosas casas de Margaux e Rothschild , bem como champanhe francês e doméstico /seleções de vinhos espumantes .

"The Way Gaucho " de preparação steak consiste marinado , bifes grelhados no fogo (15 cortes diferentes) , servido ao lado das mesas e corte em fatias finas para ser emparelhado com legumes e pão pita. Há também um bar gourmet self-service com saladas e para os lados , e sobremesa , como flan sul-americano e mamão creme.

O restaurante está aberto para almoço de segunda a sexta-feira 11:30 - 14:30 horas Jantar são 17:30 até às 10:00 horas de segunda a quinta-feira, 17:30 - 22:30 sextas-feiras, 16:30 - 22:30 no sábado e 15:30 - 21:00 aos domingos.

Fogo de Chao
1337 Chestnut St
Philadelphia , PA 19107
215-636-9700
fogo.com
original Todo mundo Tony Lucas deve tentar um autêntico Philly Cheesesteak uma vez.

Pergunte a qualquer um vindos da Filadélfia, onde a obter o melhor sanduiches e você está sempre indo para obter uma resposta diferente. O que constitui "o melhor" sanduiches Philly é um tema bastante subjetivo .

Tony Lucas do Original é um destino popular para aqueles que desejam experimentar um sanduiches Philly autêntico. O restaurante foi destaque no show Travel Channel, Man vs. Food, em 2009.

O restaurante prepara cheesesteaks tradicionais Philly com bife grelhado fina , provolone , Wiz americana e queijo, cebolas grelhadas e pimentos em um rolo hoagie . O menu também abriga uma infinidade de outras opções de sanduíche , incluindo frango, bife sanduíches costela de , sanduíches gigantes italianos , carne de porco /sanduíches costeleta de vitela e cachorros-quentes. O restarant ainda tem alguns sanduíches para vegetarianos e algumas opções de café disponíveis .

O Tony Lucas está aberto das 06:00 até tarde da noite todos os dias , exceto aos domingos , quando é fechado .

Tony Lucas < br /> 39 E Oregon Ave
Philadelphia , PA 19148 215-551-5725

tonylukes.com