Restaurantes em Rede de Steakhouse

Americanos amam carne bovina. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o americano médio consome mais de 60 libras de carne bovina por ano. Para atender a essa obsessão, numerosos restaurantes em rede de steakhouse nos Estados Unidos servem clientes em uma variedade de atmosferas e faixas de preço. Várias dessas redes são conhecidas nacionalmente, então não importa se você está em Tulsa ou Nova York, pode encontrar um restaurante de steak para atender seus desejos.

Outback Steakhouse

Rede com tema australiano, o Outback Steakhouse começou em Tampa, Flórida em 1988 e cresceu para mais de 700 localidades em todo o país. Em 2009 e 2010, a Pesquisa Zagat o classificou como nº 1 para steak em redes nacionais de serviço completo. Hóspedes do Outback têm várias opções de steak, incluindo ribeye, filé e T-bone. Toda a carne é USDA choice ou prime, e excede requisitos de manejo humanitário. A partir de outubro de 2010, pratos de steak variam de $10 a $21 e podem variar com base na localização e corte da carne. Outros itens do menu incluem frango, frutos do mar e pratos de porco junto com o aperitivo assinatura cebola blooming.

LongHorn Steakhouse

Fundado em 1981 em Atlanta, Geórgia, o LongHorn Steakhouse cresceu para mais de 300 restaurantes nos Estados Unidos. Cada restaurante é projetado para se assemelhar à casa de um fazendeiro do Oeste e é decorado com pinturas do Oeste e estátuas de bronze da vida no rancho. O LongHorn oferece steaks, frango, frutos do mar e costelas grelhados no estilo do Oeste americano. Enquanto o cardápio tradicional de steakhouse como filés e ribeyes está sempre disponível, o menu muda para refletir disponibilidade regional e sazonal. Preços para seleções de steak variam de $12 a $27, a partir de outubro de 2010. Especialidades do LongHorn incluem salada de sirloin sete pimentas, filé da Flo e sobremesa chocolate stampede.

The Palm

Com 26 localidades nos Estados Unidos e Porto Rico, The Palm é conhecido pelas caricaturas de clientes famosos que adornam as paredes de cada restaurante. Estabelecido em 1926 em Nova York, The Palm não tinha steak no menu em seus primeiros anos. Após repetidos pedidos de steak — e numerosas idas a um açougue próximo para atender a esses pedidos — os proprietários finalmente o adicionaram como item regular do menu. Clientes podem escolher entre vários cortes de carne USDA prime. Preços a partir de outubro de 2010 variam de $42 a $47, com um New York Strip de 32 oz projetado para duas pessoas por $92. Seleções de frutos do mar também estão disponíveis além de especialidades italianas honrando a herança dos fundadores do restaurante. A rede The Palm ainda é propriedade de membros das famílias Bozzi e Ganzi.

Ruth's Chris Steakhouse

Em 1965, a mãe divorciada Ruth Fertel comprou um restaurante de steak na Broad Street em Nova Orleans, Louisiana. O sucesso do original Ruth's Chris levou à primeira franquia em 1976. Hoje existem mais de 120 restaurantes nos Estados Unidos. Steaks no Ruth's Chris chegam à mesa com sabor de Nova Orleans e estão "chisporroteando" quando chegam. Embora a carne bovina prime alimentada com milho USDA seja a especialidade, o Ruth's Chris Steakhouse também oferece pratos de frutos do mar frescos, incluindo lagosta, camarão e uma seleção diária de peixe fresco. O menu é completado com saladas, opções de acompanhamentos de vegetais e batata e sobremesas, incluindo torta de maçã e pudim de pão com molho de uísque. A partir de outubro de 2010, steaks variam de $33 a $44.

Morton's The Steakhouse

Estabelecido em 1978, o Morton's The Steakhouse baseado em Chicago tem mais de 70 restaurantes nos Estados Unidos. A rede foca no serviço e na qualidade de sua seleção de steak, que é inteiramente USDA prime. Cortes de carne incluem filé, porterhouse e T-bone. Preços a partir de outubro de 2010 variam de $39 a $98, dependendo do corte e localização. Além de steaks, o Morton's também oferece seleções de frutos do mar frescos, incluindo lagosta, camarão e ostras. O menu inclui uma variedade de pratos acompanhantes, saladas e sobremesas, incluindo o especial bolo de chocolate quente do Morton's.