Restaurantes Polaco-Americanos no Sul de Chicago

Chicago, a maior cidade do meio-oeste dos Estados Unidos, alberga muitos descendentes de imigrantes polacos e apresenta uma vibrante comunidade polaca. Mudanças económicas e estruturais na Polónia trouxeram muitos polacos para os Estados Unidos dos anos 1850 ao início dos anos 1920, e continuaram a chegar em ondas após a Primeira Guerra Mundial. Hoje, pode encontrar muitos restaurantes que servem comida tradicional polaca estilo americano em todas as áreas da cidade, incluindo o lado sul.

Mabenka Restaurant

Localizado no subúrbio de Burbank no sul de Chicago, o Mabenka oferece cozinha polaca e lituana para pequeno-almoço, almoço e jantar no que descreve como um "ambiente de jantar casual festivo". O restaurante oferece pratos tradicionais como pierogi, ou bolinhos polacos, e golabki, repolho recheado polaco. O salão de banquetes do restaurante pode acomodar até 100 convidados para uma refeição estilo familiar, e pode reservá-lo para receções de casamento e festas de aniversário. Também pode participar na Noite de Polka, que ocorre todas as quartas-feiras à noite às 19h no salão de banquetes.

Szalas Restaurant

O Szalas Restaurant faz um esforço extra para criar uma atmosfera polaca autêntica exibindo uma carruagem de cavalos original, trenós de inverno e amostras de flora e fauna das montanhas polacas, segundo o site do restaurante. A sala de jantar possui uma roda de moinho movida a água e uma lareira. O menu tem pratos tradicionais polacos com um "toque moderno". Também pode comprar na loja de souvenirs do restaurante. O piso principal do restaurante acomoda 80 convidados, e o salão de banquetes, que inclui pista de dança, aguenta até 120 convidados. Também pode jantar em espaços privados na varanda, ou na pequena área de jantar ao lado do bar.

Tatra Inn

O Tatra Inn, situado na South Pulaski Road perto da 60th Street a poucos quilómetros a sudoeste do centro de Chicago, existe desde 1975 e oferece pratos standard polacos. O restaurante oferece uma "experiência de jantar familiar casual com excelente comida caseira polaca e americana", segundo o site do restaurante. O restaurante abre nos dias de semana às 11:30 e aos fins de semana ao meio-dia, e fecha às 20h ou 21h. Está fechado às segundas-feiras. Pode reservar festas no restaurante para até 60 pessoas. O restaurante oferece take-away.

Bobak Sausage Company

A Bobak Sausage Company é uma delicatessen no sul de Chicago que foi estabelecida pela primeira vez em 1967. Embora seja maioritariamente uma mercearia, a Bobak's oferece a "Hot Food Island", um restaurante na loja onde pode desfrutar de uma variedade de comidas polacas. Também pode ver os vários tabuleiros de charcutaria, pastelaria e fruta arranjados na loja, ou levar para casa a sua própria comida polaca.