Restaurantes de Hambúrguer em Nova York

Nova York abriga pessoas de centenas de nacionalidades diferentes. Isso se reflete nos muitos restaurantes alemães, chineses, franceses, brasileiros e outros étnicos que pontuam a paisagem culinária. Uma coisa permanece consistente entre nova-iorquinos independentemente de onde nasceram. Eles amam seus hambúrgueres. Restaurantes de hambúrguer de Nova York vêm em todas as formas e tamanhos, desde a pequena barraca de bairro servindo burgers e fritas até restaurantes sofisticados servindo-os estilo gourmet.

Thunder Jackson's

Este point na Bleecker Street tem decoração de cadeiras de metal, mesas de baixo orçamento, cinco TVs de tela plana e sortimento de memorabilia de beira de estrada que não dão pista da comida sublime vendida aqui. O cardápio lê-se como qualquer outra hamburgueria, mas a comida é tudo menos média. Queijo dominicano frito substitui os típicos palitos de mussarela e tater tots fritos glaceados com mel e cebolinha têm gosto muito diferente dos que sua mãe fazia.

O menu oferece ampla variedade de saladas, sanduíches, wraps e hambúrgueres e alguns pratos principais como o Horseshoe Sandwich (três mini burgers) e costelas de porco glaceadas com hoisin. O Dirty Burger, feito com tempero proprietário e mel e servido com lado de ketchup e maionese de trufa, também disponível em versão peru. Acompanhe sua refeição com garrafa de 1,2L de cerveja graciosamente servida embrulhada em saco de papel pardo.

Thunder Jackson's
169 Bleecker St.
New York, NY 10012
(212) 677-6700
orderthunderjackson.com

Five Napkin Burger

O Five Napkin Burger é um restaurante de bairro sofisticado localizado em Hell's Kitchen. O hambúrguer original estreou no menu do Nice Matin onde rapidamente se tornou o prato mais popular oferecido lá. Os proprietários Andy D'Amico e Simon Oren sabiam que tinham algo bom e decidiram abrir o Five Napkin Burger dedicado ao deleite carnudo. O novo restaurante abriu em 2008 e tem atmosfera sofisticada e casual.

O hambúrguer da casa é 280g de chuck moído coberto com queijo Gruyere, cebolas caramelizadas e aioli de alecrim. Hambúrgueres cheddar bacon, peru italiano, cordeiro kofta e veggie estão disponíveis, assim como hambúrguer inside-out sem pão e salada de hambúrguer. O menu foi expandido para incluir sushi, aperitivos, saladas e sortimento de pratos principais. Há 100 vinhos na extensa lista de vinhos e 50 variedades de cerveja. O Five Napkin Burger serve almoço de segunda a sexta, brunch nos fins de semana e jantar 7 noites por semana.

Five Napkin Burger
9th Avenue & West 45th
New York, NY 10036
(212) 757-2277
fivenapkinburger.com

HB Burger

O HB Burger é a mais nova adição à pequena rede Heartland Brewery de restaurantes em Nova York e o único restaurante de hambúrguer de serviço completo perto da Times Square. A grande sala de jantar tem vibe sofisticada e aconchegante. Os hambúrgueres são feitos de angus prime de fornecedor local de steak, o atum é sashimi-grade e a Heartland Brewery faz os refrigerantes e muitas das cervejas artesanais.

Comece sua refeição com tater tots recheados com bacon defumado e jalapeno jack ou algumas lanças de picles fritos com remoulade cajun. Hambúrgueres padrão são carne, atum, peru, veggie ou bisão free-range. Sanduíches especiais incluem hambúrguer de bolo de caranguejo cajun e sanduíche de filet mignon. Fish and chips e algumas saladas também disponíveis. Sobremesa consiste em sundaes, shakes, floats e egg creams tradicionais. Hard shakes também oferecidos, incluindo Strawberry Shot Cake feito de creme irlandês, baunilha de Madagascar, whiskey irlandês e sorvete de morango. HB Burger aberto para almoço e jantar 7 dias por semana.

HB Burger
127 W. 43rd Street
New York, NY 10036
(212) 575-5848
heartlandbrewery.com