Os Melhores Restaurantes Indianos em Nova York

Nova York abriga uma das cenas culinárias mais diversificadas do mundo. A cena de restaurantes na cidade varia de carrinhos de rua onde pedestres podem pegar uma refeição barata e rápida a alguns dos estabelecimentos de fine dining mais caros do planeta. Restaurantes indianos são abundantes, com muita variação nos tipos que podem ser encontrados. Norte indiano, sul indiano e vegetariano são todos tipos de culinária que podem ser provados nos melhores estabelecimentos indianos da Big Apple.

Vatan

Amplamente considerado um dos melhores lugares para culinária indiana vegetariana, Vatan oferece uma atmosfera descontraída e casual projetada para se assemelhar a um pátio indiano. Adornado com telhados de palha e mesas pintadas à mão, os clientes escolhem um menu prix fixe de quatro pratos all-you-can-eat. Opções de aperitivo incluem ragda patis (bolinho de batata em molho de feijão branco), khaman (bolos de creme de trigo estufados) e mirchi bhajia (pimentas quentes fritas em molho). Os clientes podem escolher pratos principais como chole (grão-de-bico cozido com tamarindo e garam masala), bhaji (espinafre e milho refogados) e toor dal (lentilhas cozidas com especiarias).

Vatan
409 Third Ave.
New York, NY 10016
212-689-5666
vatanny.com

Banjara

Banjara é conhecido por ter algumas das melhores especialidades de forno tandoori de barro da cidade. Os hóspedes são recebidos com o cheiro de especiarias fragrantes e decoração festiva e artística. Pratos em destaque incluem Dhaka kathi roll (salada de frango grelhado tikka enrolada em pão achatado), lal maas (cordeiro apimentado, coentro fresco, pimentas vermelhas e cebolas douradas) e murg tandoori (frango marinado em especiarias e grelhado em tandoori). Todos os pratos são servidos com arroz basmati. Outras opções de prato principal incluem butter chicken, cogumelos hari moti picados e ervilhas e jhinga til tikka (camarões marinados com hortelã e gergelim).

Banjara
97 First Ave.
New York, NY 10003
212-477-5956
banjaranyc.com

Chola

Chola é bem conhecido por ser um dos melhores restaurantes indianos para um bom custo-benefício. Em 2009, o Zagat o classificou como melhor buffet e melhor compra. Padrões geométricos adornam as paredes de forma colorida e ordenada na atmosfera moderna e relaxada. Comece com um aperitivo como lasoni gobi (couve-flor empanada frita), ragara patties (bolinhos de batata, grão-de-bico, iogurte e tamarindo) ou pudina paneer tikka (queijo paneer grelhado com pimentões, cebolas e masala verde). Pratos principais incluem cordeiro vindaloo, camarão kabob masala, frango com pimenta e curry de cabra Chennai.

Chola
232 E. 58th Street
New York, NY 10022
212-688-4619
cholamidtowneast.com