Os Melhores Restaurantes Italianos em Nova Iorque

Nova Iorque é sinónimo de gastronomia de classe mundial. Cozinha de todas as culturas do mundo pode ser encontrada na maior cidade do país, e a culinária italiana não é exceção. Não só Nova Iorque alberga Little Italy, mas a influência italiana na cidade como um todo é inconfundível. Alguns dos melhores restaurantes italianos de todo o país encontram-se em Nova Iorque.

Babbo

Propriedade do chef celebridade Mario Batali, o Babbo não é apenas um dos melhores restaurantes italianos em Nova Iorque, é um dos melhores restaurantes, ponto final. Localizado no trendy Greenwich Village em Manhattan, o menu apresenta cozinha italiana rústica clássica que não encontrará facilmente nas opções mais turísticas no coração de Little Italy. Ingredientes inesperados são usados de formas que a maioria dos chefs nunca pensaria, criando pratos deliciosos e complexos, tanto quanto clássicos italianos. A sala de jantar é moderadamente sized e mantém um grau confortável de ruído e atividade. O restaurante não pretende parecer privado e romântico, embora um jantar lá possa certamente ser ambos. Mas a atmosfera evoca mais um ambiente familiar. Isso estende-se à área do bar, onde pode esperar por uma mesa enquanto desfruta de um cocktail ou optar por uma refeição completa do menu do bar. Se optar por esperar, seja avisado que pode demorar. Sem reserva, as mesas são muitas vezes quase impossíveis de conseguir em algumas noites. Os preços no Babbo pendem para o lado upscale, mas as porções são grandes e os pratos tão originais e deliciosos que o preço, e muitas vezes a espera, valem a pena.

110 Waverly Place
New York, NY 10007
212-777-0303
babbonyc.com

Il Giglio

Il Giglio é um pequeno restaurante italiano no West Village de Nova Iorque. Serve cozinha italiana autêntica e upscale, mas é um estabelecimento pequeno, quase pitoresco e descontraído, que remete para os restaurantes italianos familiares do passado. As mesas são adornadas com linho branco, e decorações e bibelôs italianos adornam as paredes e móveis. Sente-se verdadeiramente como se estivesse a jantar na casa privada de uma família italiana. A comida é tão autêntica quanto provavelmente encontrará sem viajar para Itália. O menu está escrito inteiramente em italiano, e os pratos são simples e rústicos. Misturas complexas de ingredientes e fusão de várias cozinhas não se encontram no Il Giglio. Em vez disso, pratos clássicos como Scampi Fradiavlo e Spaghettini Bolognese são feitos com ingredientes frescos e da forma mais simples como os italianos os faziam há centenas de anos. O resultado é soberbo e entre as refeições italianas mais autênticas em Nova Iorque.

81 Warren Street
New York, NY 10007
212-571-5555
ilgigliorestaurant.com

Trattoria L'incontro

Trattoria L'incontro é um dos mais inovadores e new-age dos melhores restaurantes italianos de Nova Iorque. O chef Rocco Sacramone emprega as técnicas, sabores e receitas da cozinha italiana clássica autêntica, mas adiciona o seu próprio toque, usando métodos modernos e ingredientes únicos para criar um menu que é simultaneamente verdadeiramente italiano e diferente de tudo o que encontraria noutros restaurantes. Pratos como o marlin azul selado ganham um toque italiano com a adição de especiarias e molho autênticos. É essa fusão de cozinha do velho mundo autêntica e ingredientes mais criativos que torna a Trattoria L'incontro uma das melhores refeições italianas em Nova Iorque. A lista de vinhos é incrivelmente extensa, oferecendo quase 300 garrafas diferentes para proporcionar uma excelente harmonização com qualquer refeição. E para quem procura uma refeição italiana mais discreta e tradicional, a massa caseira é das melhores da cidade, com todos os tipos de massa, desde o simples espaguete a raviólis recheados, feitos à mão diariamente.

2176 31st Street
Astoria, NY 11105
718-721-3532
trattorialincontro.com