Restaurantes de Churrasco em Connecticut: Melhores Opções de BBQ

O estado da Nova Inglaterra de Connecticut nos Estados Unidos oferece 518 km de costa irregular incluindo enseadas, portos e baías, 82 das quais são protegidas por propriedade de conservação pública ou privada. Entre as muitas coisas para fazer em Connecticut incluem passeios de balão de ar quente, visitas a locais históricos e parques e tours de vinícolas/cervejarias. Numerosos restaurantes de churrasco pontuam o estado, muitos dos quais são de propriedade independente e se orgulham de servir churrasco fresco e de qualidade, e ganharam prêmios "Best of" em jornais locais e nacionais e competições de churrasco.

Wood's Pit BBQ & Mexican Restaurant

O Wood's Pit BBQ and Mexican Restaurant em Bantam, Connecticut enfatiza que não é um estabelecimento de fast food e seu churrasco fresco leva tempo para cozinhar. De propriedade privada há 21 anos, é o único restaurante no Condado de Litchfield que serve churrasco de fossa autêntico. Para viagem é oferecido e o cardápio completo está disponível desde a abertura (11h30) até o fechamento (21h ou 22h) seis dias por semana, pois fecham às segundas. Preços de happy hour são oferecidos das 14h às 17h de terça a sábado e apresentam preços reduzidos em aperitivos variados, bebidas e sanduíches. Cardápio inclui aperitivos de asas de churrasco e bolinho de caranguejo, pratos de churrasco como costelas de porco, costelas de carne, porco desfiado e peito de carne fatiado, pratos mexicanos como tacos e burritos e frutos do mar incluindo catfish blackened cajun e tilápia com crosta de tortilha. Sanduíches incluem salsicha grelhada e hambúrguer vegetariano. Um cardápio infantil é oferecido com palitos de peixe, mac n cheese e cheeseburger entre outras seleções.

Wood's Pit BBQ and Mexican Restaurant
123 Bantam Lake Rd, Rt. 209
Bantam, Connecticut 06750
860-567-9869
woodspitbbq.com

Wilson's Barbecue

O Wilson's Barbecue é a resposta de Fairfield, Connecticut, ao churrasco estilo sulista. O cardápio "lê-se como um tour gastronômico do Sul" segundo o site do restaurante e pacotes de catering estão disponíveis. Itens do cardápio incluem pratos de costelas como costelas baby back de Memphis disponíveis em meia e inteira, pratos de churrasco incluindo linguiça estilo Texas e porco desfiado estilo Carolina do Leste, sanduíches de churrasco como sanduíche de peito Texas e sanduíche de frango desfiado, pratos de salada como a clássica fatia de iceberg servida com bacon defumado e molho blue cheese e chili e ensopado estilo sulista. Acompanhamentos incluem mac and cheese, feijão assado, batatas fritas Idaho, coleslaw e purê de batata doce. Inscreva-se no clube de aniversário do restaurante via site para descontos. O Wilson's Barbecue abre quatro dias por semana (quinta a domingo) das 11h30 "até fechar". Não oferecem para viagem. O proprietário do Wilson's está no Conselho de Diretores da National BBQ Association e seu molho de vinagre estilo Carolina do Leste ganhou o "Award of Excellence" na Convenção Anual da NBBQ.

Wilson's Barbecue
1851 Post Rd.
Fairfield, CT 06824
203-319-7427
wilsons-bbq.com

Hen House Bar-B-Q

O Hen House Bar-B-Q é um estabelecimento de 21 anos e o "único restaurante de churrasco cinco estrelas" em Connecticut segundo o site do restaurante. Eles oferecem para viagem e catering para eventos como aniversários, aposentadorias e outras funções especiais. O Hen House abre de terça a domingo das 10h às 21h. Jantares incluem sanduíche de frango, nuggets de frango, jantares de frango frito como asas de frango, frango churrasco e costelas, e jantares de frutos do mar incluindo camarão, sanduíche de linguado e amêijoas recheadas. Sanduíches Philly steak, hambúrgueres, hambúrgueres de peru, derretido de atum e vegetais empanados e fritos como cogumelo e brócolis e queijo também estão disponíveis.

Hen House Bar-B-Q
192 Main St.
Southington, CT 06489
860-276-0798
henhousebbq.com

Black-Eyed Sally's

O Black-Eyed Sally's é um estabelecimento independente de churrasco e blues que serve churrasco e pratos cajuns premiados. Prêmios incluem "Best of Hartford" do The Hartford Advocate e "Three Stars" do Hartford Courant & Connecticut Magazine. Atos nacionais que tocaram no palco do Black-Eyed Sally's incluem J. Geils, Ronnie Earl, Lucky Peterson, David Crosby, Graham Nash, Dave Matthews, membros dos Allman Brothers e concorrentes do American Idol. Cardápio inclui gumbo da Louisiana, bolinho de caranguejo frito na frigideira e ostras de Maryland fritas como aperitivos e lombo superior com tempero seco e catfish crocante de fubá como pratos principais. Pratos de churrasco incluem costelas de porco e frango e costelas de porco estilo Memphis rack inteiro. Itens adicionais do cardápio incluem hambúrgueres cajuns, hambúrguer de queijo grelhado, salada de salmão blackened na frigideira e salada de frango crocante de buttermilk. O Black-Eyed Sally's também oferece serviços de catering.

Black-Eyed Sally's
350 Asylum St
Hartford, CT 06103
860-278-7427
blackeyedsallys.com

Pig Out BBQ

O Pig Out BBQ começou em 1988 como um serviço de catering privado especializado em culinária de churrasco sul e sudoeste. Agora tem dois locais de restaurante de serviço completo, embora serviços de catering ainda estejam disponíveis. Itens do cardápio incluem aperitivos de batatas fritas com chili e queijo e tiras de frango desossadas, vieiras blackened, lombo de porco defumado no hickory e pratos de costelas, porco desfiado, sanduíches de frango churrasco jerk e cajun, hambúrgueres, wraps de bife e queijo, salada de taco e salada de arroz vegetariano entre outros. Pratos mexicanos estão disponíveis incluindo um burrito de camarão super recheado e opções de quesadilla e enchilada. Cardápio infantil apresenta queijo grelhado, cachorro-quente, mini sanduíche de porco desfiado e mini hambúrgueres.

Pig Out BBQ
16 Eden Avenue
Southington, CT 06489
860-621-2227
thepigoutbbq.com