Restaurantes de Marisco em Puget Sound, Washington

Puget Sound, um grande corpo de água que se estende para o interior cerca de 80 km a partir da Costa do Pacífico, faz parte de um sistema intrincado de vias navegáveis pelo qual navios de pesca e outros navios marítimos fazem o seu caminho para dentro e fora do estado de Washington. Seattle é a cidade mais popular e conhecida nesta região, mas outras cidades movimentadas incluem Tacoma e Bellevue. Com um foco tão forte na pesca, não é de admirar que alguns dos melhores restaurantes de marisco do noroeste do Pacífico estejam localizados em Puget Sound.

Ray's Boathouse

Elogiado como um dos melhores restaurantes de marisco em Seattle, o Ray's Boathouse desfruta de uma clientela fiel e é conhecido globalmente por ter alguns dos pratos de marisco do noroeste mais frescos e satisfatórios. O chef Peter Birk foca-se em criar pratos com sabores limpos, realçando naturalmente o sabor do peixe com ingredientes simples. O menu muda sazonalmente para oferecer aos clientes marisco fresco e sustentável capturado localmente e produtos cultivados localmente. A sala de jantar possui janelas do chão ao teto com vistas deslumbrantes para a baía das Montanhas Olímpicas e Puget Sound. Os pratos principais também incluem porco, vaca, borrego e pratos de massa. Um menu infantil está disponível. Um bar completo apresenta uma lista de vinhos premiada com mais de 700 seleções, muitas de vinhas notáveis do noroeste.

Ray's Boathouse
6049 Seaview Avenue NW
Seattle, WA 98107
206-789-3770
rays.com/boathouse

The Crab Pot

Para amantes de marisco que não se importam de sujar as mãos, o Crab Pot é verdadeiramente uma aventura gastronómica. Sente-se na sua cadeira e o empregado entregar-lhe-á um martelo e prenderá um babete ao seu pescoço — a seguir sabe que um cesto de pernas de caranguejo, amêijoas, ostras, mexilhões e camarão é despejado na sua mesa para ser comido em estilo familiar. Localizado na zona ribeirinha no Pier 57, a sala de jantar possui uma vista espetacular de Puget Sound e da paisagem urbana de Seattle. Um bar completo é oferecido, bem como um menu infantil. O "Man vs. Food" do Travel Channel apresentou o Crab Pot em 2009, destacando o estilo de jantar com garra do restaurante e a comida saborosa.

The Crab Pot
Pier 57
1301 Alaskan Way
Seattle, WA 98101
206-624-1890
thecrabpot.com

Seastar Restaurant and Raw Bar

Com duas localizações premiadas em Puget Sound, o Seastar Restaurant and Raw Bar oferece aos clientes uma ampla variedade de marisco fresco preparado, frutos do mar, pratos de massa, bifes e aves. O popular Raw Bar oferece uma extensa variedade de peixe fresco, sushi, mexilhões e ceviche. A grande sala de jantar possui um ambiente acolhedor de fine dining. O restaurante ganhou vários prémios pela sua lista de vinhos de publicações amplamente respeitadas, como Food and Wine Magazine e Wine Spectator. Quer visite a localização de Bellevue ou Seattle, o chef-proprietário John Howie assegura que os clientes desfrutam dos pratos e ingredientes sazonais mais frescos.

Seastar Restaurant and Raw Bar
2121 Terry Avenue, Suite 108
Seattle, WA 98121
206-462-4364
Seastar Restaurant and Raw Bar
205 108th Avenue NE. Suite 100
Bellevue, WA 98004
425-456-0010
seastarrestaurant.com