Como Iniciar um Guia de Restaurantes

Iniciando seu próprio restaurante é uma etapa emocionante em na indústria de alimentos . Um salto como que começa com um pequeno passo, e aprender exatamente o que você precisa fazer para abrir o seu restaurante é um bom começo. Há alguns aspectos de começar o restaurante que são estado específico . Para estes requisitos , você vai querer entrar em contato com o departamento do seu estado de receita ou divisão de negócios . Segundo a revista Entrepreneur , mais de 900.000 empresas de serviços de alimentação operam nos Estados Unidos .
Instruções
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Desenvolva seu conceito de restaurante . O conceito de restaurante não precisa ser totalmente fechados para começar. Você já tem uma idéia de que tipo de cozinha que você vai servir e algumas idéias ásperas de menu , fontes de alimentação e decoração. Escolha um nível de refeições também. Você está olhando para começar um restaurante casual ou franquia, ou você tem algo mais gourmet em mente?
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Faça um plano de negócios . Um plano de negócios fornece detalhes sobre o restaurante , menu, alvo demografia, a curto e objetivos de negócio a longo prazo , como você pretende alcançar as metas , e os custos e despesas estimados. Você pode ir ainda mais em profundidade sobre um plano de negócios . Este é o quadro de todo o seu negócio , e também é o documento utilizado para ganho de capital e de negócios empréstimos. Modelos de plano de negócios ou software , gratuito ou pago, são encontrados online.
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Escolha e registrar o nome da empresa . Você registrar um nome de negócio como um nome fictício com o departamento do estado de receita. Este é o nome que todas as contas de negócios , pagamentos e impostos passar. Alguns estados permitem que você registrar seu nome de negócio on-line , bem como verificar imediatamente para garantir que ninguém mais tem o nome da empresa .
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Escolha um local , o que pode fazer ou quebrar um restaurante. Você precisa de uma boa idéia de quanto espaço você precisa no prédio , os requisitos de estacionamento e da segurança do local. Você pode ter a melhor comida do mundo, mas ninguém vai comer no crime beco. A maioria das agências imobiliárias têm divisões de imóveis comerciais para que você aponte na direção certa . De acordo com o empresário , muitos restaurantes não fazê-lo após o primeiro ano. Alugar ou leasing em vez de comprar vai funcionar melhor em muitos casos. Certifique-se de que a propriedade é dividida comercial , ou pode ser zoneada comercial.
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Cadastre-se para todas as licenças que o seu estado requer para abrir um restaurante. Um exemplo de requisitos típicos do estado inclui um ID de imposto sobre vendas , uma licença de bebidas , e uma licença de manipulador de serviço de alimentação . O restaurante também serão examinados pelos inspectores de saúde para o cumprimento das normas de segurança alimentar, embora os inspectores de saúde são geralmente em torno após a abertura. Você também vai precisar se registrar para um número de identificação fiscal federal, conhecido como um EIN .
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Compra tudo cozinha e frente da casa fontes que você precisa . Específicos variam consoante o tipo de restaurante que você está abrindo . Utensílios de cozinha , louças e talheres , mesas, cadeiras e suprimentos de alimentos são as principais áreas de inventário para cuidar do primeiro .
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Contratar funcionários . Um novo restaurante tem de começar forte, e um programa de treinamento completo irá ajudá-lo a longo prazo . Anote os métodos de treinamento em um manual. Faça -se um manual adicional que tem todas as receitas e itens de menu detalhado .