Guia de Restaurantes em Paris

Paris é cidade de comida fabulosa — em ampla gama de preços e formalidades. Jantar como local significa comer em pequenos cafés, bistrôs e brasseries com assentos na calçada, onde observar quem passa vem de graça com a refeição. Planejar com antecedência no final do verão é importante, assim como saber que nas noites de domingo e segunda muitos restaurantes fecham. Costumes de gorjeta e informações sobre cartão de crédito são úteis, assim como esquecer a dieta por um tempinho.

Bonjour! Café da Manhã Estilo Parisiense

Alguns hotéis menores incluem café da manhã continental na diária. Caso contrário, caminhar até um café do bairro é o jeito local de começar o dia. Quando o tempo coopera, pegue mesa na calçada para absorver a cena de people-watching enquanto planeja o dia. Um copo de suco de laranja e café au lait, chocolate quente ou chá com cesta de croissants e pains au chocolat é café da manhã típico. Peça frutas, cereais ou ovos para recarregar baterias do jet lag. Garçom pode oferecer água mineral com ou sem gás, pela qual pagará premium, mas água da torneira de Paris é igualmente boa. E, por favor, não se preocupe se o garçom não o saudar com sorriso alegre.

Hora do Almoço em Paris

Almoço pode ser affair tranquilo e geralmente começa por volta de 13h. Itens padrão saborosos: salada niçoise, croque monsieur com pommes frites (batatas fritas), várias omeletes e sopa de cebola gratinada, refeição completa. Se tomar vinho no almoço, uma jarra da casa é pedido comum. Em dias lindos, parisienses pegam baguete e queijo macio para comer em banco de parque ou às margens do pitoresco Sena. Procure pão caseiro com pontas pontudas, não arredondadas. Como passeios podem pedir pausa para sorvete, prepare-se para ficar impressionado com 70 sabores na famosa Maison Berthillon na Île Saint-Louis perto de Notre-Dame. Nota: desde outubro de 2013, fecham segundas e terças e de meados de julho a agosto, típico de horários de verão em muitos restaurantes parisienses.

Uma Noite em Paris — Com Jantar

A maioria dos restaurantes não abre para jantar antes das 19h30. Parisienses geralmente jantam após esse horário, até sentando às 21h no verão, quando as noites são longas. Visa (chamada Carte Bleue) amplamente aceita, assim como Mastercard (Eurocard), mas restaurantes que aceitam American Express são principalmente do topo. Não fique sem jantar nas noites de domingo e segunda; explore bairros charmosos. Tente o histórico Marais (bairro judaico), onde falafel reina; Quartier Latin para bife e batatas fritas; Montparnasse para crepes. Pequenos cafés e bistrôs servem café, bebidas e refeições leves em áreas turísticas movimentadas, e brasseries tradicionais costumam ficar abertas até meia-noite. Hotéis podem dar sugestões, inclusive seus próprios restaurantes.

Dicas de Gorjeta em Paris

Taxa de serviço de 15% está incluída em todas contas de restaurantes e bares. Deixar uma ou duas moedas na bandeja como agradecimento por serviço extra ou atenção a casacos, crianças, bebida derramada ou tentativas de francês do ensino médio é suficiente. Arredonde contas pequenas para o meio euro mais próximo ou adicione um euro a cada 20 euros da conta em restaurantes melhores. Gorjeta não é obrigatória, e garçom deve sempre trazer seu troco. Dê gorjeta em dinheiro, não no recibo do cartão. Quando for realmente importante conseguir mesa em restaurante badalado, o concierge do hotel tem maior chance de conseguir reserva. Se o concierge fez milagres, deixe 15 ou 20 euros no check-out, especialmente se planeja voltar ao hotel.