Restaurantes Únicos em Seattle, Washington

Uma riqueza de recursos naturais, do mar aos campos, todos localizados próximos, combinada com a profusão de sabores étnicos faz de Seattle um paraíso gastronômico. Aqui a personalidade do chef é celebrada e o senso do desconhecido e culinária tradicional são confortavelmente apreciados lado a lado. Alguns estabelecimentos podem ser encontrados em locais interessantes que adicionam à aventura da experiência gastronômica.

Rover's French Twist

O Rover's Restaurant no 2808 E. Madison fica em um íntimo chalé pequeno. O chef Thierry Rautureau é conhecido como "o chef do chapéu" pelo chapéu panamá de palha que usa. Ele também extrai diferentes sabores de inspiração francesa da culinária do Pacífico Noroeste. O menu de jantar é composto de "deguster", que se traduz em "pequenas mordidas". Itens do menu incluem: salmão do Alasca com couve refogada, cogumelo e tapenade com creme de ervas.

60 Anos com Canlis

Vá ao bairro Queen Anne de Seattle para uma refeição no Canlis. Por mais de 60 anos a família Canlis possui o restaurante no 2576 Aurora Avenue North. Sua decoração reflete o conceito original. Foi desenhado em estilo similar ao famoso arquiteto Frank Lloyd Wright. Pilares de pedra e janelas do chão ao teto permitem que a paisagem de Washington infunda a refeição com sua beleza. Uma salada favorita, feita com hortelã, orégano e bacon entre outros ingredientes, foi criada pela mãe libanesa do proprietário Peter Canlis. Estreou na abertura do restaurante em 11 de dezembro de 1950.

Tailandês com Buddhist Ruska

Dirija a West Seattle para experimentar a mistura de sabores do salgado ao doce e do suave ao picante no Buddhist Ruska. Localizado no 3520 SW Genesee Street, o restaurante tem a missão de que a harmonia vem da diversidade. O nível de picância dos pratos é classificado por estrelas. Uma estrela equivale a suave e quatro estrelas significam extremamente picante. Com a substituição de tofu, muitos pratos podem ser feitos para vegetarianos. A atmosfera é pura simplicidade Zen.

Behind the Pink Door

Entre no Post Alley do renomado Pike's Market. Não procure placa. Em vez disso, procure uma porta de metal rosa e abra para encontrar um restaurante de mesmo nome. Culinária ítalo-americana encontrada aqui. No almoço massas e paninis reinam. Happy hour oferece sliders de almôndegas e no jantar peixe branco local grelhado servido com salsa verde e cranberries.