Os Melhores Restaurantes de Charleston, Carolina do Sul

A Carolina do Sul, estado famoso por seu churrasco e arroz vermelho de Charleston, também provou ser um local ideal para gastronomia refinada. Charleston tem excelentes opções gastronômicas, com enorme variedade de culinárias e estilos. É uma joia da culinária sulista, com muito a oferecer tanto para o comensal aventureiro quanto para o conservador.

Magnolia's

Fundado por Donald Barickman em 1990, o Magnolia's é amplamente creditado por reviver a cena gastronômica de Charleston e levá-la à proeminência. Combina o melhor da culinária mundial com ingredientes locais frescos e sensibilidade sulista única, com pratos como camarão picante com linguiça sobre grits cremosos, ou Carolina Carpetbagger, dois filés de carne com ostras locais em molho Madeira. Para a melhor gastronomia em Charleston, o Magnolia's é a escolha perfeita.

185 East Bay Street
Charleston, SC 29401
843-577-7771
magnolias-blossom-cypress.com/

Fig

Para o comensal refinado ecologicamente consciente, o Fig é o melhor restaurante em Charleston. Significa "Food is Good" (Comida é Boa), cria pratos sazonais usando produtos e carnes locais e busca ser sustentável em todos os aspectos. Isso não significa sacrifício de sabor, com pratos como leitão assado e mollejas de vitela. O Fig combina consciência ambiental, culinária local e sabores gourmet em uma mistura deliciosa.

232 Meeting Street
Charleston, SC 29401
843-805-5900
eatatfig.com

Charleston Grill

Se procura culinária sulista preparada em estilo clássico, não procure além do estimado Charleston Grill. O Charleston, uma instituição da cidade, oferece serviço impecável e maravilhosa atmosfera do Velho Sul, sem mencionar pratos excelentes como salada de barriga de porco ou bolo de caranguejo de pescarias locais, a preços surpreendentemente moderados. Para quem quer uma refeição superb com orçamento controlado, o Charleston Grill é ideal.

224 King Street
Charleston, SC 29401
843-577-4522
charlestongrill.com

Slightly North Of Broad

Este restaurante diz tudo em sua brincadeira com o bairro local South of Broad (Sul da Broad) e sua abreviação igualmente divertida, S.N.O.B. Essa brincadeira estende-se à atmosfera, com cozinha aberta e sala de jantar clara e arejada com garrafas de vinho em arandelas nas paredes, e à comida, criada pelo chef premiado Frank Lee. Inspirando-se em produtos e carnes locais, bem como no caldeirão de culturas na história de Charleston, você encontra pratos deliciosos como costela prime de gado alimentado a pasto local, ensopado de quiabo de Charleston, e linguado recheado com caranguejo temperado.

192 East Bay Street
Charleston, SC 29401
843-723-3424
Mavericksouthernkitchens.com

39 Rue De Jean

Se procura clássicos de brasserie francesa com toque surpreendente, não procure além do 39 Rue De Jean. Oferece muitos clássicos franceses, como coq au vin e steak frites, mas também pratos únicos como salada de queijo de cabra frito. Também oferece alguns dos melhores sushis da cidade, e até bar de ostras cruas. Se seu grupo está indeciso, o 39 Rue De Jean terá algo para todos.

39 John Street
Charleston, SC 29403
843-722-8881
39ruedejean.com