Restaurantes de Luxo em Nova York

Nova York tem vários restaurantes de quatro e cinco estrelas oferecendo comida gourmet preparada por alguns dos melhores chefs. A decoração e configurações elegantes de mesa também sustentam o ambiente luxuoso. Pratos de assinatura são a base para menus que mudam. Muitos menus são adaptações de culinária europeia e asiática clássica, refletindo a natureza cosmopolita da cidade.

Artisanal Bistro

O chef do Artisanal Bistro adapta comida clássica de bistrô francês usando ingredientes orgânicos. A decoração também é inspirada no bistrô francês com estilo art déco dos anos 1930. Queijos artesanais maturam na "caverna de queijos" do restaurante e são vendidos na loja de queijos. Ostras, fondue salgado e seleção de charcutaria estão disponíveis no menu de jantar e brunch. Menu de sobremesas inclui fondue de chocolate e crème brûlée. Há ampla seleção de coquetéis de champanhe e cervejas artesanais. Outro menu chamado Cheese & Wine Pairing Flights harmoniza três queijos com três vinhos de todo mundo, recomendados para serem apreciados juntos.

Artisanal Bistro
2 Park Avenue (32nd Street)
New York, NY 10016
212-725-8585
artisanalbistro.com

Per Se

Culinária americana e francesa formam o menu no Per Se. O chef/proprietário abriu o restaurante após sucesso no famoso French Laundry na Califórnia. O menu segue as estações e muda todo dia. Um dos pratos de assinatura é Oysters and Pearls, ostras Island Creek e caviar branco servidos com tapioca pérola. Outro prato aclamado é Rigatini com Trufas (tipo de massa). Menus separados incluem Degustação de Vegetais e Degustação do Chef, ambos com nove pratos. Localizado no complexo Time Warner Center, clientes desfrutam vistas panorâmicas de Manhattan.

Per Se
10 Columbus Circle
Time Warner Center
New York, NY 10019
212-823-9335
perseny.com

Gramercy Tavern

O Gramercy Tavern se descreve como a taverna americana clássica. Produtos locais e sazonais guiam o menu, com culinária americana contemporânea. O menu da taverna consiste em entradas, pratos principais e menu de três pratos. O menu da sala de jantar tem seleção de almoço à la carte com frutos do mar, frango e steak. Menu de jantar oferece frutos do mar, carré de cordeiro, vitela e porco. Sobremesas incluem sorbets, sorvete, cheesecake e pudim de pão com chocolate. Seleção de queijos traz variedades inglesas. Conhecido por arranjos florais, murais e antiguidades americanas, o restaurante realiza eventos de comida e vinho durante o ano. Funcionários apoiam organizações comunitárias locais e servem refeições voluntariamente no Jacob Perlow Hospice Center.

Gramercy Tavern
42 E. 20th St
New York, NY 10003-1300
212-477-0777
gramercytavern.com

Le Bernardin

O Le Bernardin é o único restaurante de frutos do mar quatro estrelas em Nova York. Especializado em peixes e frutos do mar, o menu contém salmão, robalo listrado, ouriço-do-mar, caviar, lula, lagosta, caranguejo, polvo e surf-n-turf. Pratos de cordeiro e pato também aparecem. Menu de sobremesas inclui sobremesas de chocolate, sorvete e sorbet. Há extensa seleção de chás da China, Japão, Vietnã e Sri Lanka. Chef e co-proprietário Eric Ripert produziu série de livros de receitas para ajudar leitores a recriar alguns pratos do restaurante.

Le Bernardin
155 W. 51st St.
Entre 6th e 7th Avenue
New York, NY 10019
212-554-1515
le-bernardin.com