Restaurantes Caros em Nova York

Nova York, conhecida como um dos principais destinos gastronômicos do mundo, oferece muitos restaurantes de alta gastronomia. Os melhores chefs do mundo abrem restaurantes caros aqui e os pratos que servem vêm com etiquetas de preço altas para combinar. Visitantes e moradores frequentam os restaurantes mais caros de Nova York para uma experiência inesquecível.

Le Bernardin

O Le Bernardin é propriedade de Maguy Le Coze. O chef Eric Ripert, destaque na Food and Wine Magazine e GQ, comanda a cozinha. O restaurante oferece uma luxuosa sala de jantar principal, bem como salas privativas para eventos e pequenos grupos. Um menu de degustação e menu prix fixe custam mais de $100 por pessoa, com um menu especial incluindo harmonização de vinhos totalizando mais de $200 por pessoa. Você também pode comprar comida à la carte. Algumas seleções servidas cruas ou quase cruas incluem ostras, atum yellowfin, salmão curado com yuzu e ouriço-do-mar sobre cama de jalapeño. Pratos na seção "mal tocados" incluem carpaccio de lagosta quente, atum defumado, polvo grelhado e caviar cozido. Finalmente, há os pratos levemente cozidos, que incluem pargo vermelho com crosta de pão, bacalhau salteado, halibute escalfado e robalo selvagem assado. Sobremesas incluem torta de chocolate amargo e caramelo, bem como figo mission caramelizado.

Le Bernardin
787 7th Avenue
NYC, NY 10019
212-554-1515
le-bernardin.com

Per Se

O Per Se compartilha muitas das características decorativas do French Laundry, um restaurante na Califórnia, incluindo lareira, mármore por toda a sala de jantar e ladrilhos de cobre no piso. Aberto desde 16 de fevereiro de 2004, serve culinária francesa cara. Todos os dias, dois menus de degustação únicos de nove pratos estão disponíveis: um menu do chef e um menu vegetariano. Cada um custa cerca de $300. O menu vegetariano serve pratos como pepinos persas comprimidos e salada de figos de mercado verde. O menu do chef oferece halibute do Atlântico e codorna assada com ervas. Um menu de salão de pratos à la carte também está disponível e inclui pratos como lagosta da Nova Escócia escalfada na manteiga e pastinaca enriquecida com mascarpone. Uma lista de vinhos inclui safras antigas junto com garrafas de edição limitada de produtores menores.

Per Se
10 Columbus Circle
New York, 10019-1158
212-823-9335
perseny.com

Ben Benson's Steakhouse

O Ben Benson's Steakhouse, existente desde 1982, oferece aos clientes um bar completo e um menu de pratos clássicos americanos. Embora os pratos sejam caros, são uma indulgência que muitos apreciam. Aperitivos incluem bolinhos de caranguejo de Maryland, cogumelos portobello grelhados, ostras do dia, sopa de cevada com carne e camarão com pimenta limão. Pratos principais incluem steak na pedra, filet mignon, prime rib, costeletas de vitelo grelhadas, skirt steak, frango com pimenta limão, caranguejos de pedra, lagosta do Maine e um prato de frutos do mar frio.

Ben Benson's Steakhouse
123 W 52nd Street
NYC, NY 10019
212-581-8888
benbensons.com