Motéis e Restaurantes em Boulder, Utah

Fundada na década de 1880 como uma cidade agrícola, Boulder, Utah, fica ao longo da Highway 12, próxima ao Anasazi State Park e ao Capitol Reef National Park. Com as estradas de acesso à cidade finalmente pavimentadas em 1985, Boulder foi o último lugar nos Estados Unidos a receber correspondência por mula. Apreciada pela sua beleza natural entre as montanhas, a área que já foi a mais isolada de Utah é agora um destino procurado para caminhadas, pesca e caça.

Pole's Place

Um charmoso motel familiar de estilo rústico, o Pole's Place oferece 12 quartos num único andar, ladeado por árvores. Situado na base de uma pequena colina, conta com uma loja de presentes de temática ocidental adjacente, que vende livros de história escritos por moradores locais sobre a região e artesanato nativo-americano. Um pequeno restaurante que serve hambúrgueres, batatas fritas e gelados também faz parte do complexo. Recomenda-se que os visitantes liguem para verificar a disponibilidade antes de chegar. O motel simples dispõe de telefone em cada quarto e televisores com seleção limitada de canais. Não são permitidos animais de estimação nem fumar.

Pole's Place
465 N. Highway 12
Boulder, UT 84716
435-335-7422
boulderutah.com/polesplace

Boulder Mountain Lodge

Um retiro de luxo com temática ocidental, com mobiliário de madeira, estuque vermelho e arenito, o Boulder Mountain Lodge recebeu elogios do The New York Times e do Today Show. Com um santuário de pássaros no terreno e um grande espaço comum com lareira, o lodge recebe eventos especiais como casamentos e reuniões familiares. Ostentando vistas para a montanha a partir dos quartos, as comodidades incluem banheira de hidromassagem, serviços de massagem, decks ou pátios em cada quarto, equipamento desportivo, internet sem fios, televisores e leitores de DVD em cada quarto, secadores de cabelo, ferros de passar e pequenos frigoríficos. Estão disponíveis vários tipos de quartos, incluindo unidades com duas camas queen-size, camas king-size com kitchenette e unidades de dois quartos. O lodge permite cães mediante taxa diária adicional e está aberto o ano todo.

Boulder Mountain Lodge
20 N. Highway 12
Boulder, UT 84716
800-556-3446
boulder-utah.com

Hell's Backbone Grill

Proclamado "Melhor Restaurante do Sul de Utah" pela Salt Lake City Magazine de 2007 a 2009, o Hell's Backbone Grill também recebeu elogios do The New York Times e da Bon Appetit Magazine. Utilizando produtos orgânicos cultivados localmente na sua quinta próxima, o restaurante também obtém carne bovina, cordeiro, ovos e mel de Boulder. Aberto desde 2000, o restaurante é familiar, oferecendo lápis de cor aos jovens clientes. Exemplos de itens do menu sazonal incluem meatloaf de chipotle, frango com tequila e lima, sopa de abóbora e maçã, frango orgânico com molho barbecue de frutas de caroço, macarrão com queijo e chili verde, fondue de queijo de cabra do Utah, molho de feijão rattlesnake, bisque de pimentão vermelho assado e bifes. Cervejas artesanais de Utah e vinhos orgânicos também estão disponíveis. Eventos especiais incluem festas de gelado sazonais e visitas dos monges do Mosteiro Drepung Loseling. Localizado no mesmo terreno do Boulder Mountain Lodge, o restaurante recomenda vivamente reservas para o jantar. Aberto sazonalmente, de meados de março até ao Dia de Ação de Graças, serve pequeno-almoço e jantar diariamente, além de almoços para viagem.

Hell's Backbone Grill
20 N. Highway 12
Boulder, UT 84716
435-335-7464
hellsbackbonegrill.com

Boulder Mesa Restaurant

Com uma crítica positiva na Bon Appetit Magazine pelo seu serviço e refeições deliciosas, o Boulder Mesa Restaurant é familiar e operado pela família. Instalado num edifício de troncos rústico, o estabelecimento, que possui um pátio exterior e relvados bem cuidados, proporciona uma atmosfera confortável e sofisticada. O menu enfatiza a frescura e ingredientes sazonais, incluindo itens como chili verde de porco, salsicha polaca grelhada em pão de centeio, frango Cordon Bleu, omeletes veggie deluxe, hambúrgueres, panquecas, camarão salteado com limão e molho cocktail, torradas francesas e costeletas de porco com ovos, com pratos especiais diários. O restaurante está aberto para pequeno-almoço, almoço e jantar, sete dias por semana.

Boulder Mesa Restaurant
155 E. Burr Trail Road
Boulder, UT 84716
435-335-7447
bouldermesa.com