Restaurantes Japoneses em Salt Lake City, Utah

Os primeiros imigrantes japoneses começaram a fazer suas casas em Salt Lake City durante o final do século XIX, levando ao estabelecimento de uma comunidade na cidade que existe hoje. A cada verão, a comunidade japonesa realiza seu festival gratuito de dança Odon no Salt Lake Buddhist Temple. Após participar do festival ou durante o ano, visitantes de Salt Lake City podem encontrar numerosos restaurantes japoneses na cidade. Alguns destes estabelecimentos ganharam altas classificações ou prêmios por sua culinária.

Takashi

Takashi fica na West Market Street no centro de Salt Lake City, perto da interseção com a West Temple Street. O restaurante tinha classificações do guia gastronômico "Zagat" de "extraordinário à perfeição para sua comida" e "muito bom a excelente" para decoração e serviço em setembro de 2010, tornando-o o restaurante mais bem avaliado para comida em toda Salt Lake City. O restaurante apresenta numerosos pratos combinados de sushi e sashimi com itens como cavala do Pacífico, albacora selada, lula e salmão. O restaurante tem bar completo e oferece voos de saquê, que permitem aos clientes provar três variedades diferentes do licor japonês. Takashi serve almoço de segunda a sexta e jantar de segunda a sábado. O restaurante fecha todos os domingos. Takashi aceita reservas para grupos grandes. Quando cheio, a sala de jantar pode ficar barulhenta; considere jantar fora do horário de pico se desejar conversar tranquilamente durante sua refeição. Traje casual é apropriado.

Takashi
18 West Market St.
Salt Lake City, UT 84101
801-519-9595
Sem Website

Ichiban Sushi

Ichiban Sushi fica no Central City de Salt Lake City em uma igreja convertida construída durante o século XIX. O restaurante ainda tem suas janelas de vitral originais, exibidas ao lado de murais de inspiração japonesa que adornam as paredes. O menu de sushi inclui 18 itens de nigiri sushi e sashimi à la carte como o amberjack e o escolar. Ichiban Sushi também apresenta 20 hand rolls especiais. Um exemplo é o surf and turf, que consiste em bife ribeye, em papel de arroz coberto com salada de caranguejo, coentro, jalapeños, caviar tobiko, amendoim e molho vinagrete asiático. Convidados também podem escolher rolos de sushi vegetarianos. O restaurante não serve álcool, mas oferece descontos de "happy hour" em sushi duas noites por semana. Ichiban Sushi serve jantar nightly. O restaurante aceita reservas apenas para festas privadas. Traje casual elegante é apropriado.

Ichiban Sushi
336 South 400 East
Salt Lake City, UT 84111
801-532-7522
ichibanutah.com

Naked Fish Japanese Bistro

O Naked Fish Japanese Bistro fica na West 100 South no Arrow Press Shopping Center, adjacente ao Salt Palace Convention Center e a dois quarteirões do Latter Day Saints Temple Square. Em 2010, o restaurante recebeu o prêmio de "Melhor Restaurante Japonês" nos Salt Lake Dining Awards. Grande parte do sushi apresentado no menu é fruto do mar sustentável, significando que foi pescado usando métodos que ajudam a prevenir a dizimação de populações de peixes e a destruição de habitats. O menu à la carte inclui 21 seleções. Estas podem incluir opções vegetarianas como berinjela e frutos do mar e camarão doce. O restaurante oferece 24 versões de maki rolls, variando de Califórnia tradicional e atum picante a seleções tempurá como o rolo de peixe branco. O restaurante tem bar completo, especializando-se em saquê. O Naked Fish Japanese Bistro serve almoço de segunda a sexta e jantar nightly. Reservas são altamente recomendadas e aceitas online e por telefone. Traje casual é a norma. O restaurante oferece menu sem glúten. Convidados também podem escolher assentos ao ar livre no pátio do restaurante, e o bistrô apresenta música jazz ao vivo duas vezes por semana.

Naked Fish Japanese Bistro
67 West 100 South
Salt Lake City, UT 84101
801-595-8888
nakedfishbistro.com