Restaurantes no Centro de Boulder

Boulder, Colorado, serve como sede do Condado de Boulder e fica a aproximadamente 48 km a noroeste de Denver. Visitantes de Boulder podem encontrar uma variedade de opções gastronômicas na área central da cidade. Restaurantes no centro de Boulder receberam altas avaliações e prêmios por sua culinária, que inclui italiana, internacional e americana.

Frasca Food and Wine

O Frasca Food and Wine fica na Pearl Street, entre as ruas 17 e 18, no centro de Boulder. O restaurante mantinha avaliações "Zagat" de "extraordinário à perfeição" para comida e serviço e "muito bom a excelente" para decoração em outubro de 2010.

O restaurante é especializado em culinária italiana da região de Friuli. O menu de jantar muda sazonalmente para incorporar ingredientes locais frescos da estação. Muitos dos itens usados nos pratos são comprados diretamente de agricultores da região. Pratos anteriores incluem gnocchi de batata com brócolis e cannelloni de ombro de porco. A carta de vinhos é ex-vencedora do prêmio "Award of Excellence" da revista Wine Spectator e contém mais de 200 seleções.

O Frasca Food and Wine serve jantar de segunda a sábado e fecha todos os domingos. Reservas são obrigatórias. O restaurante reserva com antecedência de um ou dois meses, então faça arranjos com antecedência ao planejar uma noite fora durante férias ou para um evento especial. Em clima agradável, peça uma mesa no pátio externo. O restaurante tem estacionamento privativo, e estacionamento na rua também está disponível ao redor do estabelecimento caso o lote esteja cheio.

John's Restaurant

O John's Restaurant fica na Pearl Street no centro de Boulder, entre as ruas 24 e 25. Situado dentro de uma pequena casa, o restaurante abriu em junho de 1975. O restaurante mantinha avaliações "Zagat" de "muito bom a excelente" para comida e serviço e "bom a muito bom" para decoração em outubro de 2010. O restaurante também ganhou prêmios de "Restaurante Mais Romântico em Boulder" do Citysearch e foi nomeado um dos "Top 150 Restaurantes em Denver" pelo "Rocky Mountain News".

O menu do John's Restaurant apresenta culinária americana. O restaurante ganhou prêmios Citysearch por ter o "Melhor Bife" em Boulder com pratos como seu filet mignon do Colorado, que vem com batatas fingerling e feijão verde em molho de queijo azul. Com mais de 175 seleções, a carta de vinhos ganhou o "Award of Excellence" do Wine Spectator.

O John's Restaurant serve jantar de terça a sábado e fecha domingos e segundas. Reservas são altamente recomendadas devido ao tamanho pequeno do restaurante. Traje business casual é a norma. O restaurante tem estacionamento privativo.

The Kitchen

The Kitchen fica na Pearl Street, entre as ruas 11 e 12, no centro de Boulder. O restaurante é conhecido por sua refeição comunitária, com várias mesas de 3,6 metros onde os clientes sentam com outros hóspedes. Mesas privativas também estão disponíveis para quem busca experiência mais íntima. O restaurante mantinha avaliações do guia Zagat de "muito bom a excelente" para comida, decoração e serviço em outubro de 2010.

O restaurante oferece jantar pré-fixado nightly, estilo familiar, com seleção variada de pratos principais feitos para compartilhar a preço reduzido. Pratos principais à la carte no menu padrão incluem culinária internacional como salmão escocês grelhado na brasa com tapenade de azeitona Kalamata, lombo de porco assado na frigideira com polenta e hangar steak marinado com pomme frites estilo francês. O bar é especializado em cervejas artesanais com mais de 40 seleções disponíveis. A carta de vinhos apresenta mais de 100 tintos e brancos engarrafados.

The Kitchen abre para brunch aos sábados e domingos, almoço de segunda a sexta e jantar nightly. Reservas são aceitas apenas para grupos de cinco ou mais. O restaurante não tem espaço para acomodar grupos de mais de 12. Business casual é o traje. Um lote público pago está disponível para estacionamento na Spruce e 11th streets.