Restaurantes de Comida Soul no Harlem, Nova York

A comunidade do Harlem tem uma rica cultura e história no coração de Nova York. Anos atrás, muitos sulistas rumaram para o norte, para Nova York, para transformar seus sonhos e visões em realidade. Com eles vieram décadas de receitas deliciosas únicas do Sul. A comida soul faz jus ao nome: conforta a alma e une família e amigos.

Restaurante Sylvia's

Sylvia, proprietária do Sylvia's Restaurant, foi originalmente apelidada de "A Rainha da Comida Soul". A história de Sylvia começou em uma fazenda na Carolina do Sul. Seus sonhos de "vida na cidade" trouxeram ela e o marido para Nova York, onde abriram seu restaurante de comida soul no Harlem. Anualmente, o Sylvia's serve mais de meio milhão de clientes, incluindo celebridades notáveis como Michael Jordan. O restaurante é especializado em café da manhã, almoço e jantar. Algumas delícias do cardápio incluem croquete de salmão, costelas barbecue ou pudim de banana estilo sulista. O Sylvia's também faz catering para eventos especiais.

Restaurante Sylvia's
328 Malcolm X Blvd.
Nova York, NY 10027
212-996-0660
sylviasrestaurant.com

Restaurante Londel's

Londel Davis é um experiente empreendedor do Harlem, tendo iniciado outros negócios na comunidade. Em 1994, Londel decidiu que queria "redefinir a experiência gastronômica do Harlem" e atender todos os segmentos da população. Abriu seu supper club que inclui música ao vivo e jazz nos fins de semana. O clube oferece culinárias sulista, cajun e continental para os clientes degustarem. O Londel's serve brunch, almoço e jantar. Os clientes podem desfrutar de bagre apimentado, frango com waffles, couve ou macarrão com queijo, entre outros pratos deliciosos.

Londel's
2620 Frederick Douglas Blvd.
Nova York, NY 10030
212-234-0601
londelsrestaurant.com

Amy Ruth's

Amy Ruth era a avó do proprietário do restaurante. Todo verão, ele viajava com irmãos para o Alabama para visitar os avós. Foi então que desenvolveu apreciação pela culinária soul, trabalhando junto com a avó esticando massa de biscoito. O Restaurante Amy Ruth's é uma homenagem à avó e à culinária sulista. Alguns dos deliciosos itens incluem ensopado de rabo de boi e frango com bolinhos. O restaurante tem um cardápio completo de waffles. Frango ensopado com waffles e waffles com bife rib-eye estão entre as opções.

Amy Ruth's
113 W. 116th St.
Harlem, NY 10026
212-280-8779
amyruthsharlem.com

Spoonbread Too

Norma Jean Darden abriu o Spoonbread Too para servir pratos de conforto do Alabama em Nova York. O restaurante tem decoração acolhedora com piso xadrez vermelho e branco e cortinas com padrão de morango. Norma projetou o restaurante para parecer a cozinha de sua mãe no Alabama. Muitos itens do cardápio estão no livro "Spoonbread and Strawberry Wine", que Norma co-escreveu com a irmã. A mãe de Norma, Mamie, foi a inspiração para o livro e o restaurante. O ex-presidente Bill Clinton jantou no Spoonbread Too. Seu prato favorito é o "Miss Mamie Sampler", um prato de camarão, costelas e frango. O Spoonbread Too está disponível para eventos no restaurante e catering. Às segundas, o público é bem-vindo para jantar e aproveitar música ao vivo local.

Spoonbread Too
547 Lenox Ave.
Nova York, NY 10030
212-690-3100
spoonbreadinc.com