Restaurantes com Bolinhos de Caranguejo em Filadélfia

Não é surpresa que Filadélfia tenha abundância de restaurantes servindo bolinhos de caranguejo, dada a proximidade da cidade com águas que produzem toneladas de caranguejos azuis anualmente. A disponibilidade do ingrediente-chave e o vasto talento culinário de Filadélfia combinam para produzir bolinhos verdadeiramente memoráveis.

Bobby Chez

Parte de uma rede regional, este restaurante do centro e seus irmãos servem mais de 30.000 bolinhos de caranguejo jumbo lump por semana, incluindo vendas no atacado para supermercados e outros restaurantes. O restaurante da Filadélfia, operado por Robert Sliwowski (Bobby Chez), serve bolinho de 140g, receita originada pelo pai de Sliwowski e apresentada ao público em 1997. Abre terça a domingo.

Bobby Chez
1352 South St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 732-1003
bobbychezcrabcakes.com

DeBreaux's

Este pequeno restaurante soul-food, perto do campus da St. Joseph's University, serve bolinhos que críticos elogiam como ricos e úmidos. Também é justamente famoso por frango frito, couve e pão de milho. Almoço e jantar sete dias por semana.

DeBreaux's
2135 N 63rd St.
Philadelphia, PA 19151
(215) 877-4559

Devon Seafood Grill

Parte de pequena rede, este restaurante na Rittenhouse Square serve variedade de frutos do mar, incluindo bolinho sobre o qual a crítica Robin Rinaldi do Philadelphia Weekly observou que "os aglutinantes habituais deram lugar a pedaços generosos de crustáceo rico". Rinaldi também elogiou o remoulade crioulo e molho tarê de manga servidos com os bolinhos. O Devon serve almoço e jantar diariamente.

Devon Seafood Grill
225 S 18th St.
Philadelphia, PA 19103
(215) 546-5940
devonseafood.com/home.aspx?location_id=96

DiNardo's Famous Crabs

Este emporium de frutos do mar, não longe da orla em um dos bairros históricos de Filadélfia, foi homenageado múltiplas vezes com o prêmio "Best of Philly" da Philadelphia Magazine. Como o nome deixa claro, é destino principal para amantes de caranguejo, servindo não só bolinhos mas ampla gama de itens com caranguejo. DiNardo's serve almoço segunda a sábado e jantar sete noites.

DiNardo's Famous Crabs
312 Race St.
Philadelphia, PA 19106
(215) 925-5115
dinardos.com

McCormick & Schmick's

Localizado no coração de Filadélfia, perto da City Hall, este restaurante faz parte de rede nacional que serve bolinhos louváveis e outros pratos com frutos do mar frescos trazidos diariamente do mundo todo. Favoritos incluem hash de caranguejo, bacalhau com batatas fritas e halibute com crosta de amêndoas. Abre para almoço e jantar diariamente.

McCormick & Schmick's
1 S Broad St.
Philadelphia, PA 19107
(215) 568-6888
mccormickandschmicks.com/Locations/philadelphia-Pennsylvania/SouthBroadSt.aspx

Oyster House

Operado pela família Mink, este restaurante do centro é amplamente renomado não só por pratos de ostras mas outros frutos do mar. Seus populares bolinhos de caranguejo estilo Maryland são feitos com caranguejo jumbo lump e servidos com remoulade de Chesapeake, batatas fingerling e vagens. Serve almoço e jantar segunda a sábado.

Oyster House
1516 Sansom St.
Philadelphia, PA 19102
(215) 567-7683
oysterhousephilly.com